Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍀 150 g de manteiga (cortada em pedaços) | 🍚 75 g de açúcar |
| 🌾 225 g de farinha (peneirada) | ✨ 1 pitada de sal |
Utensílios
| 🧈 Tigela | 🍽️ Assadeira |
| 🔪 Faca | 🥄 Espátula |
| 🌾 Peneira | 🏺 Medidores (canecas e colheres) |
| 🧊 Prato para esfriar | ⚖️ Balança |
| 🌡️ Termômetro de cozinha | 🥄 Colher de madeira |
Preparação passo a passo
Tempo de cozimento total: 40 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Para preparar biscoitos shortbread que derretem na boca, siga estas etapas simples:
ETAPA 1: Pré-aqueça seu forno a 160°C para preparar bem a cocção dos biscoitos.
ETAPA 2: Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha com a manteiga fria cortada em pedaços.
ETAPA 3: Trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura sanduichada e homogênea.
ETAPA 4: Transfira a massa obtida para uma forma forrada com papel manteiga para formar uma camada uniforme.
ETAPA 5: Asse por cerca de 25 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.
ETAPA 6: Deixe esfriar completamente antes de cortar porções para degustar seus shortbreads.
Fazer shortbreads caseiros é uma atividade simples e prazerosa que agradará toda a família. Com uma receita fácil de seguir, é possível obter biscoitos que derretem literalmente na boca. A combinação de manteiga suave, açúcar e farinha produz sabores clássicos que evocam a tradição escocesa.
Ao experimentar diferentes variantes, como adicionar raspas de cítricos ou chocolate em pedaços, é possível personalizar essa receita de acordo com suas preferências. Os shortbreads exigem apenas alguns ingredientes básicos, tornando-o uma sobremesa acessível para qualquer iniciante. Então, avente-se e saboreie suas criações com um bom chá ou café!
