Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🍳 4 ovos | 🥛 500 ml de leite integral |
🍬 100 g de açúcar | 🌿 1 vagem de baunilha |
Utensílios
🍳 Panela | 🥄 Batedor |
🥄 Saladeira | 🍽️ Prato fundo |
🧪 Colher medidora | 🧊 Peneira |
🔥 Espátula | ⚖️ Balança de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo de cozimento total: 45 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
ETAPA 1: Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e, se desejar, uma vagem de baunilha para infusionar.
ETAPA 2: Enquanto isso, em uma saladeira, quebre os ovos e bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
ETAPA 3: Incorpore o leite quente gradualmente aos ovos batidos enquanto bate para evitar que os ovos cozinhem muito rápido.
ETAPA 4: Despeje tudo de volta na panela e aqueça em fogo baixo, mexendo para obter uma textura cremosa.
ETAPA 5: Deixe a creme descansar alguns minutos fora do fogo antes de distribuí-la em ramequins.
ETAPA 6: Coloque os ramequins na geladeira por pelo menos 30 minutos para que o creme solidifique e fique bem fresco.
A creme de ovos é uma sobremesa que pode ser preparada facilmente e rapidamente em casa. Com apenas três ingredientes, sendo ovos, leite e açúcar, você obterá uma textura cremosa que agradará o paladar. Este prato pode ser feito em menos de 45 minutos, o que o torna uma receita simples de integrar nas suas refeições diárias.
Para aqueles que procuram variações, não hesite em adicionar um pouco de baunilha para realçar os sabores. Seja para uma sobremesa após as refeições ou simplesmente para se deliciar, essa creme pode ser saboreada a qualquer hora. Aproximem-se das receitas que fazem você redescobrir o charme das sobremesas caseiras.