Receita fácil de faluche leve para preparar em casa

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

👩‍🍳 500 g de farinha 🥛 150 ml de leite morno
💧 15 cl de água morna 🌿 2 pacotes de fermento biológico
🌟 1 colher de café de açúcar 🧂 1 colher de café de sal
🛢️ 3 colheres de sopa de óleo 🛢️ 1 colher de sopa de óleo para untar as faluches

Utensílios

🍞 Grande tigela 🥄 Colher de madeira
🔪 Faca 🧊 Recipiente para água
🌡️ Termômetro de cozinha 🧲 Balança
🍽️ Panos de tecido 🔥 Forno

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de descanso: 1h30

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 2h

ETAPA 1:

Dissolva o fermento no leite morno, depois misture bem e deixe descansar por cinco minutos.

ETAPA 2:

Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal, então faça um buraco no centro.

ETAPA 3:

Despeje a mistura de fermento e leite no buraco, depois comece a amassar até obter uma massa homogênea.

ETAPA 4:

Adicione o óleo de oliva e continue a amassar até obter uma massa macia e ligeiramente pegajosa.

ETAPA 5:

Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por 1h30.

ETAPA 6:

Após o descanso, desvaze a massa amassando ligeiramente e divida-a em seis pequenas bolinhas.

ETAPA 7:

Amasse cada bolinha para formar discos de cerca de 1 a 2 cm de espessura.

ETAPA 8:

Preaqueça seu forno a 220°C e asse as faluches por 12 a 15 minutos até que fiquem levemente douradas.

Preparar faluches leves em casa é um verdadeiro prazer. Não só a receita é simples de realizar, mas também permite saborear um pão caseiro que pode ser complementado conforme o desejo. Os ingredientes necessários, como a farinha, o fermento e o leite morno, são facilmente encontrados e oferecem flexibilidade na preparação.

Ao optar por recheios doces ou salgados, cada refeição pode se tornar uma nova experiência. A faluche, com seu miolo macio e crocância leve, é adequada para várias ocasiões, seja em um brunch, um jantar em família ou um piquenique com amigos.

Abrace esta receita e convide seus entes queridos para compartilhar momentos agradáveis ao redor de suas faluches caseiras! Cada mordida conta a história de uma calorosa tradição regional.

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