Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍣 Filé de mahi-mahi – 700 g | 🥔 Batatas – 500 g |
| 🍅 Tomates enlatados – 190 g | 🫒 Azeitonas pretas – 5 colheres de sopa |
| 🧂 Alcaparras – 16 g | 🍋 Suco de limão – 1 dente |
| 🧄 Echalotes – a gosto | 🌿 Erva-doce – a gosto |
| 🧈 Manteiga – em cubos |
Utensílios
| 🍽️ Assadeira | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher de madeira | 🍋 Ralo de cítricos |
| 🌡️ Termômetro de cozinha | 🥄 Colher medidora |
| 🎛️ Forno | 🧂 Recipiente para temperos |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 25 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
PASSO 1: Pré-aqueça o seu forno a 180°C. Isso permitirá um cozimento uniforme do seu peixe.
PASSO 2: Em uma assadeira adequada para o forno, coloque os filés de mahi-mahi frescos, bem espaçados.
PASSO 3: Regue os filés com o suco de limão. Isso irá realçar o sabor do peixe.
PASSO 4: Adicione as especiarias e temperos de sua escolha para um sabor enriquecido.
PASSO 5: Coloque fatias de batatas ao redor dos filés para um acompanhamento saboroso.
PASSO 6: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 25 minutos.
PASSO 7: Verifique o cozimento, certificando-se de que o peixe desmanche facilmente com um garfo.
PASSO 8: Sirva quente, decorando com alcaparras e azeitonas pretas para um prato cheio de sabor.
O mahi mahi assado com limão e especiarias é uma receita acessível que agradará seus convidados. A simplicidade dos ingredientes, como as batatas, os tomates enlatados e as azeitonas pretas, permite realçar o sabor natural deste peixe de carne firme. Ao cozinhá-lo no forno, você preserva toda a sua maciez enquanto adiciona um toque de aromas graças à mistura de especiarias e à marinada de limão.
Essa preparação pode ser uma excelente opção para um jantar em família ou entre amigos. Não hesite em adaptar as especiarias de acordo com seu gosto e a experimentar com outros acompanhamentos para realçar este prato. Uma vez servido, o mahi mahi saberá seduzir todos os paladares, adicionando um toque de frescor à sua mesa.
