Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥕 2 cenouras | 🍗 400 g de frango |
| 🥦 1 brócolis | 🧅 1 cebola |
| 🌶️ 1 pimentão | 🔪 2 dentes de alho |
| 🌿 Ervas de Provença | 🧂 Sal e pimenta |
Utensílios
| 🍳 Frigideira de inox | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher de madeira | 🌿 Tábua de cortar |
| 📏 Peneira ou coador | 🧂 Colher medidora |
| 🍽️ Prato | 🐔 Espátula |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 6 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 16 minutos
PASSO 1: Comece reunindo todos os ingredientes necessários para a receita para garantir uma preparação tranquila.
PASSO 2: Lave e corte a meia cenoura em pequenos pedaços para um cozimento uniforme na frigideira de inox.
PASSO 3: Preaqueça sua frigideira de inox em fogo médio-alto sem adicionar óleo para preparar a área de cozimento.
PASSO 4: Teste a temperatura da frigideira com algumas gotas de água, elas devem evaporar imediatamente.
PASSO 5: Adicione os pedaços de cenoura na frigideira quente e doure-os mexendo frequentemente.
PASSO 6: Monitore o cozimento e retire os legumes quando estiverem macios e levemente caramelizados.
PASSO 7: Sirva imediatamente para aproveitar o calor e a boa textura dos alimentos cozidos.
Cozinhar com uma frigideira de inox abre um leque de possibilidades, especialmente para obter um cozimento uniforme e saboroso. A chave está no pré-aquecimento correto do seu utensílio, o que evita que os alimentos grudem. Com algumas gotas de água para testar a temperatura, você será capaz de selar suas carnes perfeitamente.
Ao escolher ingredientes frescos e respeitar os tempos de cozimento adequados, sua refeição será ao mesmo tempo rápida e saborosa. Não hesite em experimentar diferentes receitas, como você poderia fazer com um jarrete de boi à italiana, ou a maximizar suas ferramentas como o faca Kiseki para facilitar a preparação.
Por fim, explore e descubra os muitos aspectos da culinária com inox, como a oportunidade de encontrar boas ofertas, como este conjunto de panelas Tefal. Cozinhar se torna um verdadeiro prazer.
