Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🌿 Brócolis (cabeça) : 1 | 🧄 Cravos de alho : 2 |
| 🫒 Óleo de oliva : 3 colheres de sopa | 🌶️ Especiarias (Curry ou Garam Massala) : 1 colher de chá |
| 🧂 Sal : a gosto | 🧂 Pimenta : a gosto |
Utensílios
| 🥦 Tabua de cortar | 🔪 Faca de cozinha |
| 🧂 Colher de sopa | 🥄 Colher de chá |
| 💧 Bol para misturar | 📏 Pincel de cozinha |
| 🍽 Assadeira | 📜 Papel manteiga (opcional) |
| ⏲️ Timer (ou smartphone) | 🔥 Forno pré-aquecido |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 20 minutos
PASSO 1: Lave cuidadosamente as floretes de brócolis e seque-as delicadamente com um pano limpo.
PASSO 2: Pré-aqueça seu forno a 200°C (termostato 6-7) para um cozimento ideal do brócolis.
PASSO 3: Em uma tigela, misture o óleo de oliva, sal, pimenta e, eventualmente, especiarias como curry.
PASSO 4: Adicione as floretes de brócolis à mistura de óleo e misture bem para envolvê-las uniformemente.
PASSO 5: Espalhe as floretes em uma assadeira coberta com papel manteiga em uma única camada.
PASSO 6: Coloque os brócolis no forno e deixe assar por cerca de 20 minutos, até que estejam dourados.
PASSO 7: Verifique o cozimento, depois retire os brócolis do forno e deixe-os descansar por um momento antes de servir.
Preparar brócolis assados no forno é uma maneira simples e eficaz de preparar um acompanhamento saboroso. Usando ingredientes como óleo de oliva, alho e um toque de especiarias, enriquece-se o sabor deste vegetal com alto potencial nutricional. Com algumas etapas fáceis, você obterá floretes de brócolis crocantes por fora e macios por dentro.
Este prato combina maravilhosamente com várias carnes ou até pratos vegetarianos, trazendo um toque colorido à sua mesa. Não hesite em experimentar diferentes especiarias para personalizar esta receita de acordo com seu gosto. Os brócolis assados podem facilmente se tornar um item indispensável na sua preparação de refeições.
