Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍶 4 colheres grandes de sopa de creme de leite grosso | 🧄 2 cebolas pequenas (chalotas) |
| 🧈 20 g de manteiga | 🥄 1 colher de sopa de curry em pó |
| 🧂 Sal | 🧂 Pimenta |
| 🌈 Corante alimentar (opcional) |
Utensílios
| 🍳 Panela | 🔪 Faca |
| 🥄 Colher de pau | 📏 Balança de cozinha |
| 🍽️ Tigela grande | 🌡️ Termômetro de cozinha |
| 🌿 Descascador | 🥣 Batedor |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 25 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 15 minutos
PASSO 1: Em uma panela, aqueça um pouco de manteiga ou óleo para começar a preparação.
PASSO 2: Adicione as chalotas finamente picadas na panela e refogue até que fiquem douradas.
PASSO 3: Incorpore uma colher de sopa de açúcar para realçar o sabor e continue mexendo por cerca de 5 minutos.
PASSO 4: Em seguida, adicione 4 grandes colheres de sopa de creme de leite grosso e deixe derreter em fogo baixo, mexendo.
PASSO 5: Polvilhe uma colher de chá de curry, depois tempere com sal e pimenta a gosto.
PASSO 6: Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo para obter uma textura cremosa e homogênea.
Conseguir uma receita simples de molho curry está ao alcance de todos. Com ingredientes básicos, como chalotas e creme de leite grosso, você rapidamente obterá um acompanhamento saboroso que realça muitos pratos. Este molho pode se tornar um item essencial na sua cozinha familiar.
A metodologia, rápida e eficaz, permite preparar um curry caseiro em apenas alguns minutos. Seja para acompanhar carnes, legumes ou massas, ela se adapta a todas as suas vontades. Testar esta receita rápida fará você descobrir como um simples molho pode transformar suas refeições diárias em um momento agradável.
Ouse experimentar com as especiarias e ajuste a dosagem para criar um sabor que te representa. Adotar este molho curry no seu repertório culinário dará um toque exótico aos seus pratos, permanecendo simples de realizar.
