Receita simples de molho para seus pratos asiáticos

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍚 1 c. de sopa de vinagre de arroz 🧄 1 dente de alho
🍯 1 c. de sopa de açúcar mascavo 🐟 4 c. de sopa de molho nuoc mam
🍋 2-3 c. de sopa de suco de limão 💧 10 c. de sopa de água
🥕 Rabanetes ralados (opcional) 🌶️ Pimenta picada (opcional)

Utensílios

🍽️ Tigela 🥄 Colher de sopa
🍋 Espremedor de limão 🔪 Faca
🧄 Espremedor de alho 🥣 Recipiente para misturar
💧 Copinho medidor 🥕 Ralador de legumes
@cooking.with.morgane

Je vous propose d’apprendre à faire la sauce nems maison parfaite pour accompagner vos plats d’Asie du Sud-Est tels que nems, rouleaux de printemps ; bo bun, etc. Au Vietnam, on l’appelle nuoc cham. Bon appétit. 👩‍🍳 Ingrédients pour 200ml de sauce nems 50g de sauce de poisson 75g de sucre 75g d’eau 50g de jus de citron 3 gousses d’ail Des piments forts ou du poivron #sauce #nems #nuoccham #bobub #rouleaudeprintemps #recette #cookingwithmorgane organe

♬ Sneaky Snitch – Kevin MacLeod

Preparação passo a passo

Tempo de preparação : 10 minutos

Tempo de cozimento : 5 minutos

Tempo de descanso : 15 minutos

Tempo total : 30 minutos

ETAPA 1: Em uma tigela pequena, comece dissolvendo o açúcar na água quente para obter uma mistura homogênea.

ETAPA 2: Em seguida, adicione o molho nuoc mam e o vinagre de arroz à mistura de açúcar, mexendo bem.

ETAPA 3: Incorpore o suco de limão e mexa novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

ETAPA 4: Para um toque de sabor, pique finamente um dente de alho e um pouco de pimenta, e adicione à mistura.

ETAPA 5: Deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos para que os aromas se misturem e se desenvolvam.

ETAPA 6: Se desejar, adicione rabanetes ralados para uma textura crocante e um toque de cor.

Fazer um molho de primavera em casa permite não apenas adicionar um toque pessoal aos seus pratos asiáticos, mas também explorar sabores autênticos. O uso de ingredientes como o nuoc mam e o vinagre de arroz oferece uma profundidade de sabor que complementa maravilhosamente os nems e rolos primavera.

Ao optar por elementos como o alho e a pimenta, você pode ajustar a intensidade do molho de acordo com suas preferências. Não hesite em experimentar com rabanetes ralados para adicionar textura e um toque de frescor. Seguindo essas etapas simples, você será capaz de fazer um molho saboroso que realçará seus pratos asiáticos a cada mordida.

Deixe um comentário