Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🌭 4 salsichas (do tipo Bratwurst ou Knack) | 🍅 200 g de ketchup |
🧅 1 cebola | 🍏 10 cl de suco de maçã |
🧂 1 colher de chá de sal | 🌶️ 1 colher de chá de pimenta |
🍯 1 colher de sopa de açúcar | 🌰 1 colher de chá de mostarda |
✨ 1 colher de chá de curry em pó | 🧄 1 dente de alho (opcional) |
Utensílios
🍳 Panela | 🔪 Faca de cozinha |
🍴 Colher de madeira | 🧂 Medidor |
🥄 Espátula | 🍽 Prato |
🍶 Recipiente para misturar | 🥘 Frigideira |
🧄 Espremedor de alho | 🥕 Descascador |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação : 15 minutos
Tempo de cozimento : 20 minutos
Tempo de descanso : Nenhum
Tempo total : 35 minutos
PASSO 1 : Comece descascando e picando finamente uma cebola para dar uma textura ideal ao molho.
PASSO 2 : Em uma frigideira quente, refogue a cebola picada em um pouco de óleo até que esteja dourada.
PASSO 3 : Uma vez que a cebola esteja bem colorida, adicione o ketchup e misture bem para incorporá-lo com as cebolas.
PASSO 4 : Em seguida, incorpore o suco de maçã, assim como a mostarda, e tempere com sal e pimenta.
PASSO 5 : Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem bem.
PASSO 6 : Enquanto isso, cozinhe as salsichas em outra frigideira até que estejam bem douradas.
PASSO 7 : Uma vez que as salsichas estejam cozidas, corte-as em pedaços ou em rodelas antes de dispor em um prato.
PASSO 8 : Finalmente, cubra as salsichas com o molho e polvilhe generosamente com curry em pó antes de servir.
Preparar uma receita tradicional de currywurst em casa traz um toque da Alemanha para sua cozinha. Com ingredientes simples como as salsichas e um molho de ketchup picante, você pode criar um prato que irá deliciar o paladar.
O cozimento das salsichas com uma cebola picada e o tempero com mostarda, vinagre e especiarias oferecem um equilíbrio de sabores que agradará a todos. Servido com batatas fritas ou pão, este prato é ideal para uma refeição descontraída.
Não hesite em explorar diferentes variações desta receita clássica adicionando seu próprio toque pessoal!