Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🦑 800 g de lulas frescas | 🌿 50 g de salsa lisa |
| 🌶️ 20 g de pimenta de Espelette | 🍋 1 limão |
| 🧂 10 g de sal | 🧂 Pimenta a gosto |
Utensílios
| 🧂 Plancha | 🔪 Corta |
| 🍋 Espremedor de limão | 🥄 Colher de sopa |
| 🌿 Tábua de cortar | 🧄 Esmagador de alho |
| 📏 Balanca de cozinha | 🍽️ Prato |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 15-30 minutos
Tempo de cozimento: 6 minutos
Tempo total: 31-46 minutos
PASSO 1: Em uma tigela, misture as lulas com azeite de oliva, pimenta de Espelette, sal e pimenta.
PASSO 2: Deixe as lulas marinar por 15 a 30 minutos para incorporar bem os sabores.
PASSO 3: Pré-aqueça a plancha em fogo médio-alto para que fique bem quente antes do cozimento.
PASSO 4: Coloque as lulas marinadas na plancha e cozinhe por cerca de 6 minutos, virando-as.
PASSO 5: Uma vez cozidas, retire as lulas da plancha e sirva com um fio de limão.
As lulas grelhadas representam uma opção saborosa para suas refeições de verão. Em poucos minutos, você será capaz de servir um prato que faz sucesso. O cozimento na plancha oferece uma textura perfeita e um sabor incomparável. Graças à marinada simples com pimenta de Espelette, as lulas absorvem esse toque basco que realça cada mordida.
Seja para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar seus convidados em uma noite, esta receita simples faz a diferença. Não hesite em explorar outras maneiras de preparar as lulas, como com chouriço ou em persillade. Essa versatilidade garante uma experiência culinária rica e variada.
