Receta de cola de langosta: preparación y cocción fáciles

Ingredientes

Receita para 4 pessoas

🦞 4 caudas de lagosta 🍋 1 limão
🥄 4 colheres de sopa de azeite de oliva 🌿 5 talos de cebolinha fresca
🧂 sal 🍅 1 pequena lata de extrato de tomate
🍅 0.5 lata de tomates pelados 🧄 2 dentes de alho
🧅 2 chalotas 🌿 2 talos de manjericão
🌿 2 talos de endro 🌿 2 talos de orégano
🧈 60 g de manteiga amolecida 🌶️ 1 pitada de pimenta

Utensílios

🧂 Assadeira 🍴 Faca de chef
🍋 Ralo 🧄 E espreme-alho
🥄 Colher de sopa 🌿 Tesoura de cozinha
🧃 Espremedor de frutas 🌡️ Termômetro de cozinha
@nichelattikyria

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♬ son original – Nichelatti Kyria

Preparação passo a passo

Tempo total: 30 minutos

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

PASSO 1: Preaqueça seu forno a 200°C para permitir um cozimento uniforme da lagosta.

PASSO 2: Em uma tigela, misture o azeite de oliva com o suco de um limão para trazer um toque ácido.

PASSO 3: Faça cortes nas caudas de lagosta no sentido do comprimento para facilitar o cozimento e a temperagem.

PASSO 4: Pincele generosamente as caudas de lagosta com a mistura de azeite de oliva e limão.

PASSO 5: Coloque as caudas de lagosta em uma assadeira forrada com papel manteiga.

PASSO 6: Asse as lagostas por 10 a 15 minutos até que fiquem bem douradas e cozidas.

PASSO 7: Sirva quente, decorado com cebolinha picada para uma apresentação elegante e um sabor extra.

A receita de cauda de lagosta se apresenta como uma opção acessível para todos aqueles que desejam se aventurar na culinária de frutos do mar. Sua preparação simples e seu cozimento rápido a tornam uma escolha apreciada para refeições em família ou entre amigos. Com apenas alguns ingredientes, como o azeite de oliva e o limão, é fácil criar um prato saboroso que sem dúvida encantará seus convidados.

Para ter sucesso na , basta seguir alguns passos básicos. Seja optando por um cozimento no forno ou caudas de lagosta grelhadas, o gosto desta preciosa carne te transportará para horizontes marinhos. Então, lance-se e atraia seus convidados com este prato requintado!

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