Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍝 500 g de farfalle | 🧀 60 g de parmesão |
| 🧄 2 colheres de sopa de azeite de oliva | 🥒 300 g de creme de leite |
| 🌱 1/2 colher de sopa de salsinha picada | 🍅 90 g de tomates secos |
| 🌶️ 2 colheres de sopa de pinhões | 🍳 Sal e pimenta a gosto |
Utensílios
| 🍲 Panela | 🧊 Escorredor |
| 🍴 Colher de pau | 🔪 Faca |
| 🥄 Concha | 📏 Copo medidor |
| 🧑🍳 Espátula | 🧂 Tigelas |
Preparação passo a passo
Tempo total: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
ETAPA 1: Ferva uma grande panela com água salgada para cozinhar os farfalles.
ETAPA 2: Adicione os farfalles à água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem.
ETAPA 3: Enquanto isso, prepare o molho de sua escolha em uma frigideira em fogo médio.
ETAPA 4: Escorra os farfalles assim que estiverem cozidos e reserve um pouco da água do cozimento.
ETAPA 5: Incorpore os farfalles ao molho e misture bem para cobrir tudo.
ETAPA 6: Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco da água de cozimento reservada.
ETAPA 7: Sirva os farfalles quentes, acompanhados de queijo ou ervas de sua escolha.
Os farfalles, com sua forma original de borboleta, são uma excelente escolha para refeições rápidas. Seja com um molho de tomate ou acompanhados de legumes grelhados, essas massas se adaptam a uma infinidade de receitas. Você pode combiná-los com pratos de carne, como o osso buco, ou integrá-los em saladas refrescantes. Por exemplo, uma salada de aipo e tomate é uma opção ideal para dias quentes.
Para variar as opções, pense também em receitas simples como os farfalles com tomates secos ou os farfalles com parmesão e salsinha, que encantarão seus entes queridos a cada garfada. A rapidez de preparo desses pratos os torna aliados preciosos para o dia a dia.
