Receta de grenadine de ternera: preparación fácil de seguir

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🥩 800 g de filé de vitela 🧄 1 cabeça de alho
🥄 10 cl de creme líquido 🌿 1 col. de sopa de salsa congelada
🧂 Sal fino 🌶️ Pimenta preta moída
💧 Óleo de amendoim 🧈 Manteiga
🍄 200 g de cogumelos pleurotes 🍯 Vinagre balsâmico
🧈 30 g de manteiga para cozinhar 🥄 200 ml de fundo de carne

Utensílios

🍳 Frigideira antiaderente 🔪 Faca de cozinha
🍽️ Prato 🥄 Espátula de madeira
🧂 Dosador de especiarias 📏 Tábua de corte
🌡️ Termômetro de cozinha 🧊 Recipiente para a marinada

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de descanso: 5 minutos

Tempo total: 40 minutos

ETAPA 1: Prepare os grenadins de vitela cortando-os em cubos grossos de 1,5 a 2 cm. Certifique-se de que estão bem iguais.

ETAPA 2: Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga até que comece a chiar, indicando que está pronta.

ETAPA 3: Coloque os cubos de vitela na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura.

ETAPA 4: Durante o cozimento, tempere os grenadins com sal e pimenta para realçar o sabor da carne.

ETAPA 5: Quando o cozimento estiver concluído, retire os grenadins da frigideira e deixe descansar em um lugar aquecido por 5 minutos antes de servir.

ETAPA 6: Sirva os grenadins de vitela com sua escolha de acompanhamento, como legumes ou batatas, para um prato saboroso.

A receita de grenadin de vitela é uma escolha acertada para jantares em família ou com amigos. A preparação fácil de seguir permite que qualquer um inicie na cozinha enquanto realiza um prato saboroso. Em algumas etapas simples, você pode obter cubos de vitela macios e saborosos que encantarão seus convidados.

Com ingredientes simples como creme de leite, cogumelos Paris ou um pouco de alho, cada receita oferece sabores ricos e variados. Seja na frigideira, no forno ou em panela, o cozimento dos grenadins de vitela se adapta às suas preferências.

Atreva-se a experimentar diferentes combinações e temperos. Cada tentativa pode se tornar um clássico da sua culinária caseira. Ao dedicar tempo para saborear o processo, você criará momentos inesquecíveis ao redor da mesa.

Deixe um comentário