Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍞 Baguete – 1 | 🧂 Sal – a gosto |
| 🧈 Manteiga – 50g | 🧄 Alhos – 2 |
| 🌿 Ervas de Provence – 1 colher de chá | 🥖 Queijo ralado – 100g |
| 🍅 Tomates secos – 50g | 🌶️ Pimenta (opcional) – a gosto |
Utensílios
| 🍞 Bol | 🌾 Fouet |
| 🥄 Colher de madeira | 🖐️ Espátula |
| 🥣 Tigela | 🔪 Faca |
| 🍽️ Assadeira | 🧤 Luvas de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1 hora 45 minutos
PASSO 1:
Misture a farinha, o fermento e o sal em um grande bol para obter uma mistura homogênea.
PASSO 2:
Incorpore gradualmente água morna enquanto mexe até formar uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
PASSO 3:
Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos para arejá-la bem.
PASSO 4:
Coloque a massa em um bol levemente untado, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
PASSO 5:
Pré-aqueça o forno a 220°C e prepare uma assadeira cobrindo-a com papel manteiga.
PASSO 6:
Desgasifique a massa amassando rapidamente, em seguida, modele-a em uma bola ou um pão alongado.
PASSO 7:
Coloque o pão na assadeira e faça cortes na parte superior para permitir um melhor cozimento.
PASSO 8:
Coloque o pão no forno e deixe assar por cerca de 30 minutos até que esteja dourado e crocante.
Preparar um pão da noite pode realmente transformar uma refeição ordinária em um momento acolhedor. Com ingredientes simples e um mínimo de esforço, é possível obter um resultado tanto saboroso quanto reconfortante. Seja para acompanhar uma sopa, uma pequena salada ou mesmo para criar torradas ricas em sabores, o pão rapidamente se torna um companheiro indispensável.
As receitas que utilizam baguete ou pão de forma oferecem uma bela diversidade para suas noites. Com um toque de criatividade, o pão pode ser transformado em aperitivos crocantes, bruschettas recheadas ou mesmo em pães surpresa para seus convidados. Em suma, basta ter boas ideias para destacá-lo durante suas refeições!
