Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍚 300 g de farinha | 🥛 450 ml de leite |
| 🍬 55 g de açúcar | 🥄 3 colheres de chá de fermento em pó |
| 🥚 1 ovo | 🧈 50 g de manteiga |
Utensílios
| 🧊 Bow de mistura | 🥄 Colher de sopa |
| 🥣 Batedor | ⚖️ Balança |
| 🍳 Frigideira antiaderente | 🧈 Espátula |
| 🥚 Recipiente para misturar os ovos | 🍼 Copinho medidor |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
PASSO 1: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó até que a mistura fique homogênea.
PASSO 2: Adicione o leite, a manteiga derretida e o ovo, e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
PASSO 3: Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para que ela fique leve.
PASSO 4: Aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio e despeje uma pequena concha de massa.
PASSO 5: Cozinhe cada panqueca até que bolhas se formem na superfície antes de virá-las para dourar o outro lado.
PASSO 6: Repita o processo com o restante da massa, adicionando um pouco de manteiga na frigideira, se necessário.
Os panquecas fofas representam um café da manhã macio que encanta o paladar desde cedo. Com uma receita simples, é possível fazer essas panquecas espessas em menos de 10 minutos. A combinação de farinha, ovos e leite, misturada com fermento em pó, oferece uma textura leve e arejada.
Para adicionar um toque pessoal, não hesite em incorporar ingredientes como gotas de chocolate ou frutas. Essas opções variadas permitem adaptar as panquecas conforme o gosto de cada um e transformar este prato clássico em um momento agradável. Então, prontos para colocar a mão na massa?
