Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🍠 500 g de batatas pequenas | 🧄 2 dentes de alho |
🌿 1 càs de ervas de Provença | 🧂 1/2 càc de sal grosso |
🌶️ Opcional: páprica | 🌱 4 càs de azeite de oliva |
Utensílios
🍽️ Assadeira | 🧂 Colher de sopa |
🔪 Faca | 🧄 Espremer alho |
🥄 Colher de chá | 🌿 Saleiro e pimenteiro |
🍳 Espátula | 🚪 Luvas de cozinha |
📏 Termômetro de cozinha (opcional) | 🧼 Esponja ou escova para limpar |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo total: 1 hora 15 minutos
PASSO 1: Pré-aqueça o forno a 180°C (th.6) para garantir um cozimento uniforme das batatas.
PASSO 2: Lave cuidadosamente as batatas pequenas em água corrente e seque-as com um pano.
PASSO 3: Em uma assadeira, coloque as batatas e regue-as com azeite de oliva.
PASSO 4: Adicione sal grosso, pimenta e suas ervas preferidas, como alecrim ou tomilho.
PASSO 5: Incorpore um ou dois dentes de alho esmagados para dar sabor ao prato durante o cozimento.
PASSO 6: Misture delicadamente tudo para envolver bem as batatas com os temperos e o azeite.
PASSO 7: Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, mexendo ocasionalmente para um cozimento homogêneo.
PASSO 8: Verifique o cozimento e retire as batatas quando estiverem bem douradas e crocantes.
A receita das batatas pequenas assadas no forno em 30 minutos é uma verdadeira vantagem para quem busca preparar um acompanhamento saboroso e rápido. Estas pequenas batatas crocantes, temperadas com ervas de Provença ou tomilho, trarão um toque de sabor aos seus pratos. Ao usar ingredientes simples como azeite de oliva e alho, você criará um resultado que encantará seus convidados.
Em apenas meia hora, você terá à sua frente um prato que une textura e sabor. Seja para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, estas batatas assadas certamente impressionarão.