Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🥩 300 g de carne moída de boi | 🧅 1 cebola |
🥕 1 cenoura | 🧄 1 dente de alho |
🌿 1 colher de chá de cominho em pó | 🌶️ 1 colher de chá de páprica em pó |
🧂 Sal (algumas pitadas) | 🫒 Azeite de oliva (um fio) |
📄 4 folhas de brick | 🥚 2 ovos |
Utensílios
🍳 Frigideira | 🥄 Colher de madeira |
🔪 Faca | 🧑🍳 Tabua de cortar |
📏 Medidor | 🥚 Tigela |
📦 Folhas de brick | 👩🍳 Pinça |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 35 minutos
Passo 1: Corte finamente uma cebola e uma cenoura, e prepare os outros ingredientes necessários.
Passo 2: Em uma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e a cenoura em fogo médio.
Passo 3: Acrescente 300 g de carne moída de boi na frigideira e deixe cozinhar até que esteja bem dourada.
Passo 4: Tempere com uma colher de chá de cominho e uma colher de chá de páprica, e misture bem.
Passo 5: Retire a preparação do fogo e deixe esfriar ligeiramente antes de passar para o próximo passo.
Passo 6: Pegue uma folha de brick, coloque uma colher da mistura no centro e dobre para formar um triângulo.
Passo 7: Repita o processo até que a mistura acabe e disponha os samoussas em uma assadeira.
Passo 8: Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite os samoussas até que estejam dourados e crocantes.
A receita de samoussa de carne se revela uma opção rápida e simples para seus aperitivos ou refeições. Combinando ingredientes básicos como carne moída, cebolas e especiarias, você obtém uma preparação saborosa que agradará seus convidados. A técnica de fritura permite obter uma textura crocante inegável.
Com algumas folhas de brick e um pouco de azeite de oliva, a preparação dos samoussas torna-se acessível até mesmo para os novatos. Com alguns ajustes simples, cada pessoa pode personalizar o recheio de acordo com seu gosto, tornando este prato extremamente adaptável. Portanto, permita-se o prazer de cozinhar estes samoussas caseiros e compartilhe um momento agradável em torno desta receita fácil.