Recita de batatas-doces assadas crocantes

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍠 2 batatas-doces 🧂 1 colher de chá de sal
🧂 1 colher de chá de pimenta 🫒 4 colheres de sopa de azeite de oliva
🌶️ 1 colher de chá de páprica 🌱 1 colher de chá de cominho

Utensílios

🍽️ Tábua de cortar 🔪 Faca
🥄 Colher de sopa 🧂 Saladeira
🎒 Saco de congelamento (Ziploc) 🔥 Forno
🥡 Assadeira 🧴 Azeite de oliva

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo de descanso: Nenhum

Tempo total: 35 minutos

PASSO 1: Preaqueça o forno a 200°C para assar bem suas batatas-doces em uma assadeira.

PASSO 2: Lave e descasque as batatas-doces antes de cortá-las em palitos de cerca de 1 cm de espessura.

PASSO 3: Coloque as batatas em um saco de congelamento grande, adicione o azeite de oliva e as especiarias escolhidas.

PASSO 4: Agite o saco para misturar bem os ingredientes e cobrir uniformemente as batatas-doces.

PASSO 5: Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que grudem.

PASSO 6: Asse as batatas por cerca de 25 minutos, virando-as na metade do tempo para um cozimento uniforme.

PASSO 7: Verifique o cozimento e retire as batatas do forno quando estiverem douradas e crocantes.

As batatas-doces assadas crocantes representam uma alternativa saborosa e nutritiva às batatas fritas clássicas. Ao optar por esta receita, você traz um toque de cor e vitaminas ao seu prato. As batatas-doces, ricas em fibras e antioxidantes, se transformam em um acompanhamento irresistível que pode facilmente se integrar a vários pratos.

Preparar essas batatas é muito fácil. Basta cortar as batatas-doces em pedaços, temperá-las a gosto e assá-las no forno. Para obter batatas bem douradas e crocantes, recomenda-se o uso de azeite de oliva e especiarias adequadas. Seus convidados certamente irão apreciar essa delícia!

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