Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🍠 2 batatas-doces | 🧂 1 colher de chá de sal |
🧂 1 colher de chá de pimenta | 🫒 4 colheres de sopa de azeite de oliva |
🌶️ 1 colher de chá de páprica | 🌱 1 colher de chá de cominho |
Utensílios
🍽️ Tábua de cortar | 🔪 Faca |
🥄 Colher de sopa | 🧂 Saladeira |
🎒 Saco de congelamento (Ziploc) | 🔥 Forno |
🥡 Assadeira | 🧴 Azeite de oliva |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 35 minutos
PASSO 1: Preaqueça o forno a 200°C para assar bem suas batatas-doces em uma assadeira.
PASSO 2: Lave e descasque as batatas-doces antes de cortá-las em palitos de cerca de 1 cm de espessura.
PASSO 3: Coloque as batatas em um saco de congelamento grande, adicione o azeite de oliva e as especiarias escolhidas.
PASSO 4: Agite o saco para misturar bem os ingredientes e cobrir uniformemente as batatas-doces.
PASSO 5: Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que grudem.
PASSO 6: Asse as batatas por cerca de 25 minutos, virando-as na metade do tempo para um cozimento uniforme.
PASSO 7: Verifique o cozimento e retire as batatas do forno quando estiverem douradas e crocantes.
As batatas-doces assadas crocantes representam uma alternativa saborosa e nutritiva às batatas fritas clássicas. Ao optar por esta receita, você traz um toque de cor e vitaminas ao seu prato. As batatas-doces, ricas em fibras e antioxidantes, se transformam em um acompanhamento irresistível que pode facilmente se integrar a vários pratos.
Preparar essas batatas é muito fácil. Basta cortar as batatas-doces em pedaços, temperá-las a gosto e assá-las no forno. Para obter batatas bem douradas e crocantes, recomenda-se o uso de azeite de oliva e especiarias adequadas. Seus convidados certamente irão apreciar essa delícia!