Recita de biscoitos de colher fáceis de fazer

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍳 4 ovos 🍚 100 g de açúcar de confeiteiro
🌾 60 g de farinha de trigo peneirada 🍬 100 g de açúcar cristal

Utensílios

🍳 Bow 🥄 Colher de madeira
🥚 Batedor ⚖️ Balança
🔪 Espátula 🌡️ Termômetro de cozinha
🏺 Recipiente para as claras 🔥 Assadeiras

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 25 minutos

Tempo de cozimento: 18 minutos por assadeira de 20 biscoitos

Tempo de repouso: Nenhum necessário

Tempo total de cozimento: Aproximadamente 25-30 minutos

PASSO 1:
Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C para preparar o cozimento dos biscoitos.

PASSO 2:
Em uma tigela grande, bata as gemas com uma parte do açúcar até obter uma mistura cremosa.

PASSO 3:
Monte as claras em neve e incorpore delicadamente o restante do açúcar para obter um merengue firme.

PASSO 4:
Adicione cuidadosamente as claras em neve à mistura de gemas, tomando cuidado para não quebrá-las.

PASSO 5:
Incorpore delicadamente a farinha peneirada para não desandar a preparação, certificando-se de obter uma massa homogênea.

PASSO 6:
Com um saco de confeitar, forme bastões de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.

PASSO 7:
Para terminar, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro antes de colocá-los no forno para cozinhar.

PASSO 8:
Asse e deixe cozinhar por aproximadamente 18 minutos, até que estejam dourados. Deixe esfriar antes de degustar.

Preparar biscoitos de sopa caseiros é uma atividade acessível e divertida. Em apenas 35 minutos, você pode criar uma textura leve e arejada que encantará jovens e adultos. Os ingredientes como ovos, açúcar e farinha se combinam facilmente, resultando em um produto macio que pode ser degustado sozinho ou utilizado em outras sobremesas.

Se você deseja servi-los com uma charlotte de morango ou integrar seus biscoitos de sopa em um tiramisu, essas delícias são ideais para compartilhar. Para ainda mais ideias, considere explorar receitas que destacam esses biscoitos, trazendo um toque de criatividade à sua mesa.

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