Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍶 Leite semi-desnatado – 1 litro | 🥚 Ovos inteiros – 4 unidades |
| 🍬 Açúcar refinado – 100 g | 🍮 Açúcar para o caramelo – 100 g |
| 🌱 Vagem de baunilha – 1 unidade |
Utensílios
| 🍳 Forma para pudim | 🥄 Colher de pau |
| 🍮 Ramequins | 🧪 Batedor |
| 🍯 Panela | 🔪 Faca |
| 🥛 Copo medidor | 🌡️ Termômetro de cozinha |
| 💧 Peneira | 🔥 Assadeira |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
A creme caramel é uma sobremesa que atravessa os tempos e sempre encanta as mesas. Com uma preparação simples e ingredientes clássicos como o leite, os ovos e o açúcar, ela permite que todos iniciem na pâtisserie sem muitas dificuldades. A realização do seu caramelo, seja feito a seco ou com um pouco de água, garante um momento de doçura que seduzirá tanto pequenos quanto grandes.
Ao dominar as etapas desta receita, é possível obter facilmente um creme aveludado e saboroso. Ao adicionar um toque de baunilha ou outros aromas, essa sobremesa tradicional se reinventa e se adapta a todos os desejos, fazendo de cada degustação um momento apreciado.
