Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍚 120 g de arroz branco | 🌰 150 g de amêndoas descascadas |
| 🌿 0,5 colher de chá de canela em pó | 🪵 2 paus de canela |
| 💧 50 cl de água quente | 💧 75 cl de água fria |
Utensílios
| 🍚 Liquidificador | 🥤 Recipiente hermético |
| 📏 Medidor | 🧄 Coeador fino |
| 🥄 Colher de sopa | 🥛 Bow |
| ⏱️ Cronômetro | 💧 Panela |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 4 horas
Tempo total: 4 horas 15 minutos
Tempo de cozimento: Nenhum cozimento
Misture no liquidificador o arroz branco e a água, e bata até obter uma textura fina.
Adicione as amêndoas, os paus de canela e a água restante para obter uma mistura homogênea.
Deixe descansar a mistura por cerca de 4 horas para que os sabores se misturem bem.
Coe a mistura usando um pano ou uma peneira para obter uma textura lisa e cremosa.
Adoce a gosto e sirva frio, acompanhado de gelo, se desejar.
Preparar horchata em casa é uma experiência enriquecedora que permite redescobrir os sabores autênticos dessa bebida tradicional. Com ingredientes simples como arroz, amêndoas, canela e uma pitada de açúcar, você pode fazer uma receita que encantará seu paladar e o de seus convidados. Seguindo as etapas de preparo, você obterá uma bebida refrescante que combina benefícios e sabor.
Seja para uma festa, um aperitivo ou apenas para se agradar, a horchata é adequada para todas as ocasiões. Sua história e rica tradição fazem dela uma bebida que merece ser celebrada. Não espere mais para se aventurar na realização desta receita acessível e cheia de savoir-faire.
