Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🦐 500g de camarões | 🧄 3 dentes de alho, picados |
| 🦑 300g de lulas, cortadas em anéis | 🍅 2 tomates pelados, picados |
| 🧅 1 cebola, fatiada | 🌶️ 1 pimenta vermelha, fatiada |
| 🍚 300g de arroz | 🧂 Sal e pimenta, a gosto |
| 🍾 50cl de caldo de peixe | 🥄 2 colheres de sopa de azeite |
| 🌿 Um buquê de salsa, picado | 🍋 1 limão, em gomos |
Utensílios
| 🍽️ Prato fundo | 🔪 Faca de chef |
| 🥄 Recipiente para molho | 🌡️ Termômetro de cozinha |
| 🍳 Frigideira antiaderente | 🥘 Wok ou panela grande |
| 🍷 Copo de vinho | 📏 Colher medidora |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de descanso: 10 minutos
Tempo total: 55 minutos
PASSO 1: Comece reunindo todos os ingredientes necessários para a preparação do seu prato de frutos do mar.
PASSO 2: Aqueça azeite em uma frigideira grande em fogo médio para um cozimento ideal.
PASSO 3: Adicione os frutos do mar à frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, virando-os regularmente.
PASSO 4: Incorpore especiarias e ervas a gosto para realçar o prato deliciosa.
PASSO 5: Adicione um pouco de caldo ou água para umedecer a preparação e evitar que grude.
PASSO 6: Deixe o molho cozinhar em fogo brando por cerca de 20 minutos até que os frutos do mar estejam bem cozidos.
PASSO 7: Mexa de vez em quando para misturar bem os sabores e garantir um cozimento uniforme.
PASSO 8: Uma vez cozido, deixe o prato descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
A receita de frutos do mar merece um lugar de destaque em seu repertório culinário. Este prato, que une criatividade e tradição, surpreende pela sua simplicidade e sabores ricos. Os ingredientes podem variar, mas o importante é respeitar as técnicas de cozinha que realçam cada elemento.
Seja para um jantar entre amigos ou uma ocasião especial, o fruto do mar irá encantar pelo seu aspecto visual e aroma envolvente. Experimentar este prato é abrir-se a novas sensações gustativas e a uma experiência compartilhada à mesa. Não hesite, explore esta obra culinária e faça dela uma especialidade para oferecer aos seus entes queridos!
