Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
🍋 1/2 limão | 🧈 1 noz de manteiga |
🍦 20 cl de creme de leite | 🌿 1 pitada de cebolinhas frescas |
🌿 1 pitada de estragão | 🌿 1 pitada de salsa |
🌰 1 pitada de noz-moscada |
Utensílios
🍳 Panela | 🌪️ Fouet |
🔪 Faca | 🧊 Bowl |
🧂 Colher de sopa | 📏 Medidor |
🥄 Colher de madeira | ☕ Caneca |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo total: 10 minutos
ETAPA 1: Derreta uma noz de manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até ficar espumante.
ETAPA 2: Incorpore uma colher de sopa de farinha mexendo energicamente para evitar a formação de grumos.
ETAPA 3: Fora do fogo, continue a mexer até obter uma mistura lisa e homogênea.
ETAPA 4: Coloque a panela de volta no fogo e adicione gradualmente 20 cl de creme de leite enquanto continua a mexer.
ETAPA 5: Adicione o suco de um limão assim como uma pitada de cebolinha, estragão e salsa para temperar o molho.
ETAPA 6: Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem bem.
ETAPA 7: Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.
Preparar um molho para salmão fácil e rápido pode transformar um prato simples em uma experiência saborosa. Usando ingredientes básicos como creme de leite, limão e algumas ervas, é possível obter um molho que realça o sabor do salmão. Descascar e refogar chalotas na manteiga cria uma base aromática que deleita os paladares. Incorporar especiarias e ervas frescas como endro ou cebolinha traz um toque de originalidade e frescor.
Para fazer seu molho, não hesite em experimentar adicionando um pouco de mostarda ou especiarias de acordo com suas preferências. Com pouco tempo e ingredientes simples, realçar seu salmão se torna uma tarefa fácil!