Recita de molho para salmão: fácil e rápido de preparar

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍋 1/2 limão 🧈 1 noz de manteiga
🍦 20 cl de creme de leite 🌿 1 pitada de cebolinhas frescas
🌿 1 pitada de estragão 🌿 1 pitada de salsa
🌰 1 pitada de noz-moscada

Utensílios

🍳 Panela 🌪️ Fouet
🔪 Faca 🧊 Bowl
🧂 Colher de sopa 📏 Medidor
🥄 Colher de madeira Caneca

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Tempo de descanso: 0 minuto

Tempo total: 10 minutos

ETAPA 1: Derreta uma noz de manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até ficar espumante.

ETAPA 2: Incorpore uma colher de sopa de farinha mexendo energicamente para evitar a formação de grumos.

ETAPA 3: Fora do fogo, continue a mexer até obter uma mistura lisa e homogênea.

ETAPA 4: Coloque a panela de volta no fogo e adicione gradualmente 20 cl de creme de leite enquanto continua a mexer.

ETAPA 5: Adicione o suco de um limão assim como uma pitada de cebolinha, estragão e salsa para temperar o molho.

ETAPA 6: Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se misturem bem.

ETAPA 7: Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.

Preparar um molho para salmão fácil e rápido pode transformar um prato simples em uma experiência saborosa. Usando ingredientes básicos como creme de leite, limão e algumas ervas, é possível obter um molho que realça o sabor do salmão. Descascar e refogar chalotas na manteiga cria uma base aromática que deleita os paladares. Incorporar especiarias e ervas frescas como endro ou cebolinha traz um toque de originalidade e frescor.

Para fazer seu molho, não hesite em experimentar adicionando um pouco de mostarda ou especiarias de acordo com suas preferências. Com pouco tempo e ingredientes simples, realçar seu salmão se torna uma tarefa fácil!

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