Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍄 400 g de cogumelos de Paris | 🥚 3 ovos |
| 🧅 1 cebola | 🧂 sal |
| 🧄 2 dentes de alho | 🧀 150 g de queijo gruyère ralado |
| 🥄 1 colher de sopa de mostarda | 🍶 150 ml de creme de leite leve |
| 🧄 azeite (para cozinhar) | 🍞 1 massa podre |
Utensílios
| 🧄 Faca | 🥄 Colete |
| 🍳 Frigideira | 🍽️ Prato |
| 🥘 Forma de torta | 🔪 Tábua de cortar |
| 🥄 Batedor | 📏 Régua |
| 🍶 Bowl | ⏲️ Temporizador |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo total: 45 minutos
PASSO 1: Comece por cortar os cogumelos em fatias e picar a cebola e o alho para a cobertura.
PASSO 2: Em uma frigideira, aqueça azeite e refogue os cogumelos por cerca de 10 minutos até que eles soltem a água.
PASSO 3: Em seguida, adicione a cebola e o alho picados na frigideira e continue cozinhar até que fiquem translúcidos.
PASSO 4: Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e incorpore a mostarda, o sal e a pimenta.
PASSO 5: Espalhe uma massa podre em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo para evitar que cresça.
PASSO 6: Despeje a mistura de cogumelos no fundo da torta e cubra com a mistura de ovos e creme.
PASSO 7: Polvilhe com queijo gruyère ralado para adicionar um toque saboroso e coloque no forno a 180°C.
PASSO 8: Deixe cozinhar no forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e bem cozida.
Preparar uma torta de cogumelos é uma maneira simples e rápida de saborear um prato rico em sabores. Com alguns ingredientes básicos como cogumelos de Paris, uma cebola e creme de leite leve, é possível confeccionar uma receita que encantará seus convidados sem passar horas na cozinha.
Cozinhar os cogumelos é uma etapa chave para obter uma torta bem saborosa. Ao refogá-los com cuidado, você permite que eles liberem seus aromas, garantindo uma textura agradável. Assim, você obterá uma torta que combina crocrante e maciez, ideal para uma refeição aconchegante em família ou entre amigos.
