Recita tradicional de lassi: uma bebida refrescante

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍑 2 mangas bem maduras 🥛 400g de iogurte natural
🍯 2 colheres de sopa de mel 🌱 1 colher de chá de cardamomo em pó
🥄 1 pitada de sal 💧 1 copo de leite (ou leite azedo)

Utensílios

🍶 Liquidificador 🥄 Colher de sopa
🍴 Colher de chá 🍐 Descascador de frutas
🔪 Faca 🥛 Grande tigela
🥤 Copo medidor 🧊 Recipiente para servir
@fadilascooking

LASSI MANGUE 🥭 Je vous partage une excellente recette de lassi mangue, EXACTEMENT comme au resto Le secret c’est la pulpe de mangue ! Beaucoup plus intense que les mangues fraîches, même les plus mûres. Vous la trouver dans certaines boutiques indiennes ou pakistanaises (le packaging peut être différent). Recette pour 2 personnes Il vous faut : ▪️2 yaourts nature ▪️200g de pulpe de mangue ▪️200g de lait ▪️30g de sucre en poudre Mixer tous les ingrédients 30sec / vit10. Servir frais. #fadilascookingboisson #fadilascookinglassimangue #fadilascookingcuisineindiennepakistanaise #lassimangue #recettethermomix #conseillerethermomix #indianfood #lassi #recettefacile #lassirecette #tm6

♬ son original – Fadila’s Cooking

Preparação passo a passo

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 0 minuto

Tempo de descanso: 0 minuto

Tempo total de cozimento: 10 minutos

PASSO 1: Descasque uma manga bem madura e corte-a em pedaços para facilitar a mistura.

PASSO 2: Coloque os pedaços de manga no liquidificador com 40 cl de iogurte natural para uma textura cremosa.

PASSO 3: Adicione 2 colheres de sopa de mel para adoçar a mistura, a gosto.

PASSO 4: Incorpore uma colher de chá de cardamomo em pó ou canela para realçar os sabores.

PASSO 5: Bata tudo até obter uma consistência lisa e homogênea. Ajuste a textura se necessário.

PASSO 6: Sirva frio em copos, decorado com uma pitada de cardamomo ou um pedaço de manga.

O lassi tradicional representa uma bebida refrescante imprescindível na culinária indiana, oferecendo uma experiência gustativa única. Composto por iogurte, frutas e especiarias, pode ser preparado de várias maneiras, entre lassi de manga, de rosa ou salgado. Cada versão tem suas próprias qualidades, permitindo que cada um encontre sua satisfação conforme suas vontades.

A preparação do lassi é acessível, permitindo a todos saborear esta bebida agradável. Seja para acompanhar uma refeição apimentada ou para se refrescar durante um dia quente, o lassi se apresenta como uma escolha acertada, combinando saúde e prazer em uma única golada.

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