Blog

Temps de cuisson ideal para feijão verde fresco

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🥬 Vagens frescas (500 g) 🧂 Sal (a gosto)
💧 Água (1 litro) 🧄 Alho (1 dente, opcional)
🐮 Manteiga ou Óleo de oliva (para cozinhar, opcional) 🍋 Limão (para temperar, opcional)

Utensílios

🥄 Panela 🍽️ Escumadeira
🌊 Peneira 🔪 Faca
🧂 Colher de sopa 🕰️ Temporizador
🌡️ Termômetro de cozinha 🥢 Pinças de cozinha
@hungrymarine

Les haricots verts au air fryer 💚🧄 La recette que je fais à chaque fois, pleine de saveur et super simple et rapide! ✨ – Haricots verts frais ou surgelés – Ail en poudre (ou frais) – Oignon en poudre (ou frais) – Sel et poivre – Huile d’olive Vous n’avez qu’à assembler les ingrédients et tout faire cuire au air fryer jusqu’à ce qu’ils soient croustillants ! ✨ ———————— Green beans in the air fryer 💚🧄 The recipe I make every time, full of flavor and super easy and quick! ✨ – Fresh or frozen green beans – Garlic powder (or fresh) – Onion powder (or fresh) – Salt and pepper – Olive oil You just have to assemble the ingredients and cook everything in the air fryer until they are crispy! ✨ #greenbeans #recette #recipe #contentcreator #haricotsverts #healthyfood #lyonfood #homemade #lyon #food #easyrecipe #delicious #foodie #goodfood #healthy #bonapetit #foodblogger #quickrecipe #recettefacile #foodporn #foodgram #recetterapide #greens #legumes #ramadanrecipe #recetteramadan #ramadan #vegan #veganrecipe

♬ Sakura Trees – Saib

Preparação passo a passo

Tempo total de cozimento: 12 a 15 minutos

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de descanso: 0 minutos

Tempo de cozimento: 10 a 15 minutos

PASSO 1: Comece a cortar as extremidades das vagens e lavá-las cuidadosamente em água fria para eliminar qualquer impureza.

PASSO 2: Em uma grande panela, ferva água com sal em fogo alto para preparar a cozimento das vagens.

PASSO 3: Assim que a água estiver fervendo, mergulhe as vagens na água borbulhante e deixe cozinhar de acordo com sua preferência.

PASSO 4: Para vagens crocantes, leve cerca de 12 minutos; para uma textura mais macia, leve 15 minutos.

PASSO 5: Assim que o cozimento terminar, escorra as vagens e enxágue rapidamente em água fria para interromper o cozimento e preservar a sua cor.

PASSO 6: Sirva as vagens quentes ou frias, temperadas a gosto com azeite, vinagre ou especiarias.

Para cozinhar bem vagens frescas, existem vários métodos, desde o cozimento em água até o cozimento a vapor. Cada um deles oferece uma textura diferente. Para vagens macias, leve cerca de 15 minutos, enquanto 12 minutos são suficientes para obter vagens crocantes.

Ao escolher cozinhá-las em água fervente, não se esqueça de salgar a água para realçar seu sabor. No caso de cozimento a vapor, o tempo de cozimento ideal deve estar em torno de 5 a 7 minutos, dependendo da quantidade e da espessura das vagens. Finalmente, siga bem o tempo de cozimento para evitar que fiquem muito moles.

Tags: , , , ,

Deixe um comentário