Com 29 anos, Klervi Laurent, bretã originária da ilha de Groix, se destaca como uma estrela em ascensão no universo da mixologia. Seu Coquetel do futuro, unindo ousadia e criatividade, permitiu que ela chegasse à final do concurso The Bartender’s. Apenas duas mulheres entre doze finalistas francesas, ela encarna a inovação e o talento em um meio predominantemente dominado por homens.
Quem é Klervi Laurent, a finalista do concurso?
Apenas com 29 anos, Klervi Laurent encarna o espírito ousado da mixologia moderna. Estabelecida na Ilha de Groix, no Morbihan, ela trabalha no Ti Beudeff, um estabelecimento renomado por sua criatividade em coquetéis. Sua qualificação para a final do concurso internacional The Bartender’s é fruto de seu comprometimento e paixão. Não é uma simples participação; ela espera deixar uma marca com seu “Coquetel do futuro”.
Klervi não está sozinha nesta competição, pois há muitos outros talentos, mas ela é uma das duas mulheres presentes entre os doze finalistas franceses. A final acontecerá em 28 de novembro de 2024, em Paris, uma ocasião ideal para ela compartilhar e promover seu conhecimento. Os ecos deste concurso já reverberam no meio da mixologia, e Klervi se destaca por sua abordagem inovadora, combinando saber fazer tradicional e criatividade moderna.
Quais ingredientes compõem o “Coquetel do futuro”?
O “Coquetel do futuro” de Klervi é o resultado de uma pesquisa meticulosa sobre sabores e texturas. Cada elemento foi cuidadosamente selecionado para criar uma experiência inesquecível. Aqui estão alguns ingredientes marcantes que essa talentosa mixologista utiliza:
- Rum de alta qualidade, elemento base de muitas criações de coquetéis.
- Licor de pêssego para trazer uma doçura frutada.
- Salmoura de água do mar que realça o coquetel com um toque salino.
- Elementos inesperados que adicionam caráter e surpresa ao sabor.
Esses ingredientes refletem a vontade de Klervi de transcender os clássicos e oferecer algo verdadeiramente vanguardista. A combinação de sabores e a apresentação estética do coquetel são, sem dúvida, elementos que encantarão o júri durante a final em Paris.
Como Klervi se preparou para sua qualificação?
A qualificação de Klervi Laurent para a final é o resultado de um processo rigoroso e apaixonado. Durante vários meses, ela aprimorou suas habilidades, experimentou novas receitas e trabalhou incansavelmente em seu “Coquetel do futuro”. Este não surgiu por acaso. Klervi aproveitou a oportunidade para participar de treinamentos, participar de workshops e trocar ideias com especialistas para enriquecer seu repertório técnico. Seus esforços valeram a pena, pois ela conseguiu se destacar entre a multitude de participantes de Paris e de outros lugares.
O caminho para a qualificação não termina aí. Klervi também precisa enfrentar grandes desafios, incluindo a gestão do estresse e das expectativas em torno da competição. Dicas e técnicas de relaxamento fazem parte integrante de seu treinamento. Paralelamente à sua paixão pela mixologia, é crucial que ela mantenha o foco no objetivo final: impressionar o júri com sua criação. Sua determinação e amor pela arte da mixologia são os motores de seu sucesso.
Por que é uma honra participar de um concurso como esse?
Participar de um concurso internacional como o The Bartender’s é um verdadeiro feito para qualquer bartender. Isso não só permite que se compare aos melhores, mas também estimula a criatividade. Klervi confirma: é uma plataforma inestimável para bartenders iniciantes e experientes. Esse tipo de evento oferece a oportunidade de descobrir novas tendências dentro da indústria, bem como de formar uma rede profissional sólida.
Eventos desse tipo costumam se concentrar em valores de inovação e compartilhamento. Os encontros com outros bartenders de todo o mundo criam uma troca enriquecedora. A troca de ideias, receitas e técnicas ocorre em um ambiente amigável. É mais do que uma simples competição; trata-se de um verdadeiro evento comunitário que celebra o amor pelo coquetel e pela mixologia.
Quais inspirações estão por trás de suas criações?
As inspirações de Klervi para seu “Coquetel do futuro” vêm de múltiplas fontes, desde composições clássicas até experiências sensoriais. Ao se basear em suas raízes bretãs, ela deseja homenagear os ingredientes locais, ao mesmo tempo em que explora sabores de outros lugares. As viagens que ela fez a diferentes países do mundo, incluindo aqueles famosos por sua cultura de coquetéis, permitiram-lhe enriquecer sua compreensão das diferentes técnicas de mixologia.
Inspirando-se nessas experiências, ela funde tradição e inovação. Por exemplo, a integração de elementos como a salmoura de água do mar evoca o mar e as costas bretãs, acionando memórias de infância, ao mesmo tempo em que traz uma nova dimensão aos seus coquetéis. Essa abordagem pessoal permite que Klervi crie ofertas autênticas e memoráveis que certamente surpreenderão os jurados. Sua paixão e seu senso criativo são inegáveis em suas criações.
A performance de Klervi Laurent no concurso The Bartender’s representa um verdadeiro avanço na arte da mixologia. Com apenas 29 anos, esta talentosa bartende do Ti Beudeff, localizado na ilha de Groix, conseguiu chamar a atenção graças ao seu inovador « Coquetel do futuro ». Este coquetel não se limita a ser uma simples bebida, mas integra elementos criativos e ousados que o distinguem dos clássicos do cardápio.
Única mulher com um lugar entre os doze finalistas franceses, Klervi demonstra que a mixologia é um campo onde as mulheres brilham e trazem perspectivas inovadoras. Seu coquetel, unindo rum, licor de pêssego e ingredientes surpreendentes como a água salobra, reflete uma curiosidade e uma abordagem experimental que são essenciais para se destacar nesta profissão altamente competitiva.
O concurso que ocorrerá em Paris no dia 28 de novembro de 2024 promete ser um evento imperdível, e todos os olhares estarão voltados para Klervi. Sua determinação em apresentar receitas do futuro abre um novo capítulo na cultura dos coquetéis e destaca a importância da inovação no setor. Uma inspiração a ser seguida por todos os apaixonados por mixologia.
