Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🍗 400g d’aiguillettes de poulet | 🧅 1 oignon, émincé |
🥣 250ml de bouillon de boeuf | 💧 100ml d’eau |
🧂 Sel et poivre, selon le goût | 🧈 30g de beurre |
Ustensiles
🍳 Poêle | 🔪 Couteau |
🍽️ Assiette | 🥄 Cuillère à soupe |
🥄 Spatule | ⚖️ Balance (optionnelle) |
🥣 Bol | 🧂 Doseur |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : aucun
Temps total : 20 minutes
ETAPE 1 : Pour débuter, coupez les escalopes de poulet en fines lamelles pour des aiguillettes bien tendres.
ETAPE 2 : Ensuite, émincez un oignon afin d’apporter du goût et de la douceur à votre préparation.
ETAPE 3 : Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile ou de beurre avant d’y ajouter les aiguillettes de poulet.
ETAPE 4 : Faites cuire les aiguillettes pendant environ 5 minutes à feu moyen, en les retournant pour une cuisson uniforme.
ETAPE 5 : Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le devenir tendre, environ 2 minutes, tout en remuant.
ETAPE 6 : Pour finir, incorporez votre choix de sauce, comme une sauce crème ou moutarde, et laissez mijoter quelques minutes.
La recette d’aiguillettes de poulet se distingue par sa simplicité et sa rapidité de préparation. En moins de 30 minutes, on peut savourer un plat savoureux qui plaira à toute la famille. Avec une technique de cuisson adéquate, les aiguillettes deviennent moelleuses et juteuses, tout en conservant leur goût naturel.
Que ce soit en sauce, grillées ou sautées, les aiguillettes de poulet offrent une multitude de possibilités. Les combinaisons d’épices et d’accompagnements sont infinies, permettant ainsi de personnaliser chaque plat selon ses envies. Chaque recette est un moment de partage en famille ou entre amis, créant ainsi des souvenirs conviviaux autour de la table.
Cette recette facile à réaliser est également une excellente option pour les repas de semaine, alliant gain de temps et plaisir gustatif. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous avec ces aiguillettes de poulet, véritables alliées des repas quotidiens.