Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥩 400 g de bœuf (filet ou rumsteck) | 🧅 4 oignons blancs |
| 🥢 4 cuillères à soupe de sauce soja | 🧄 2 gousses d’ail |
| 🌊 4 cuillères à soupe de nuoc mam |
Ustensiles
| 🥢 Couteau pour découper le bœuf et les oignons | 🥘 Poêle ou wok pour la cuisson |
| 🍽️ Planche à découper pour préparer les ingrédients | 🔪 Spatule pour remuer les ingrédients |
| 🧂 Cuillère à soupe pour doser la sauce soja | 💧 Verre mesureur pour ajouter de l’eau |
| 👩🍳 Bol pour mariner le bœuf | 🍃 Récipient hermétique pour conserver les restes |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Temps total : 25 minutes
ETAPE 1 : Coupez le bœuf en fines lamelles pour faciliter sa cuisson et son intégration dans le plat.
ETAPE 2 : Épluchez les oignons et émincez-les en rondelles pour qu’ils cuisent uniformément lors de la cuisson.
ETAPE 3 : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
ETAPE 4 : Ajoutez les lamelles de bœuf dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
ETAPE 5 : Incorporez de la sauce soja pour apporter de la saveur au plat, mélangez bien pour enrober.
La recette de bœuf aux oignons constitue un plat accessible que chacun peut réaliser chez soi. Avec des ingrédients simples comme le bœuf, les oignons et une touche de sauce soja, cette préparation transforme un repas ordinaire en une expérience savoureuse. Les saveurs se mélangent harmonieusement, offrant une sensation agréable en bouche.
Prendre le temps de bien préparer les éléments, telles que couper les oignons en lanières et émincer la viande, est la clé pour un bon résultat. En seulement quelques étapes, il est possible de savourer un plat réconfortant qui plait à tous, idéal pour les soirées en famille ou entre amis. N’hésitez pas à personnaliser votre recette en ajoutant d’autres ingrédients selon vos envies !
