Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍰 125 g de beurre | 🍇 60 g de raisins secs |
| 🥚 3 œufs | 🍬 125 g de sucre |
| 🌾 200 g de farine | 🍹 1 cuillère à soupe de rhum |
| 🧂 1/2 sachet de levure chimique | 🍊 200 g de fruits confits |
Ustensiles
| 🍽️ Bol mélangeur | 🥄 Cuillère en bois |
| 🔪 Couteau | 📏 Balance de cuisine |
| 🧈 Pinceau de cuisine | 📦 Moule à cake |
| 🧊 Spatule | ⏰ Minuteur |
| 🔥 Four préchauffé | 🍴 Assiette de service |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 1 heure
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
ETAPE 1: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour commencer la cuisson du cake idéal.
ETAPE 2: Dans un bol, mélangez les fruits confits et les raisins secs avec le rhum, puis laissez macérer pendant 30 minutes.
ETAPE 3: Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
ETAPE 4: Incorporez le beurre fondu à la préparation, puis ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
ETAPE 5: Ajoutez ensuite les fruits confits et raisins macérés à la pâte et mélangez délicatement.
ETAPE 6: Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, puis lissez le dessus avec une spatule.
ETAPE 7: Enfournez pour 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec un couteau inséré au centre du cake.
La recette du cake aux fruits confits se distingue par sa facilité de réalisation. En seulement quelques étapes, vous pouvez concocter un gâteau moelleux et savoureux qui plaira à toute la famille. Les fruits confits et les raisins secs apportent une touche de couleur et de goût, rendant ce dessert encore plus attrayant.
En ajoutant une cuillère de rhum, on rehausse le parfum du cake, tout en lui conférant une légère note festive. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences en choisissant vos fruits confits préférés, pour créer un gâteau qui vous ressemble. Que ce soit pour un goûter ou une célébration, cette recette de cake est toujours une belle option !
