Recette de crème d’amande onctueuse et facile à réaliser

Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

🍬 100 g de sucre 🧈 100 g de beurre doux ramolli
🌰 100 g d’amandes en poudre 🥚 2 œufs
🧁 20 g de farine 🥃 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Ustensiles

🍴 Assiette creuse 🥄 Cuillère à soupe
🔪 Couteau 📏 Balance de cuisine
🥣 Bol 🍰 Moule à tarte
🥄 Spatule 🌡️ Thermomètre de cuisine
@patisseriekiltac

Réalisation d’une crème d’amande pistache recette crème d’amande pistache : 100g beurre 100g sucre 100g oeufs 100g poudre d’amande 10g maïzena 30g pâte à pistache Dites-moi en commentaire si vous avez aimé cette vidéo ! Qu’elle autre recette voulez-vous que je réalise en vidéo ? Merci d’avoir regardez la vidéo ! N’hésitez pas à vous abonnez ! #cremedamandepistache #cremedamande #tarte #cappatissier #cappatisserie #patisserie #patisseriekiltac #recettepatisserie #pourtoi

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Préparation étape par étape

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 0 minutes

  1. ETAPE 1 : Dans un bol, commencez par mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  2. ETAPE 2 : Incorporez ensuite les œufs un à un tout en continuant à mélanger pour bien les intégrer.
  3. ETAPE 3 : Ajoutez progressivement la poudre d’amande et la farine, mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. ETAPE 4 : Pour plus de saveur, vous pouvez intégrer une cuillère à café d’extrait de vanille ou un peu de rhum si souhaité.
  5. ETAPE 5 : Une fois la pâte homogène, versez-la dans un moule préalablement beurré et fariné.
  6. ETAPE 6 : Enfournez votre préparation dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
  7. ETAPE 7 : Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans la crème ; il doit en ressortir propre.

Réaliser une crème d’amande onctueuse et facile à faire est à la portée de tous les passionnés de pâtisserie. Avec des ingrédients simples comme le beurre, le sucre et les amandes en poudre, vous obtiendrez une préparation qui ravira vos convives.

Cette recette est idéale pour garnir vos tartelettes ou gâteaux, apportant une texture crémeuse et un goût subtil. N’hésitez pas à personnaliser votre crème en ajoutant un peu de vanille ou de rhum pour une touche originale. Que ce soit pour célébrer un événement spécial ou simplement pour vous faire plaisir, cette préparation est à essayer sans hésitation.

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Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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