Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🍬 100 g de sucre | 🧈 100 g de beurre doux ramolli |
🌰 100 g d’amandes en poudre | 🥚 2 œufs |
🧁 20 g de farine | 🥃 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) |
Ustensiles
🍴 Assiette creuse | 🥄 Cuillère à soupe |
🔪 Couteau | 📏 Balance de cuisine |
🥣 Bol | 🍰 Moule à tarte |
🥄 Spatule | 🌡️ Thermomètre de cuisine |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 0 minutes
- ETAPE 1 : Dans un bol, commencez par mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- ETAPE 2 : Incorporez ensuite les œufs un à un tout en continuant à mélanger pour bien les intégrer.
- ETAPE 3 : Ajoutez progressivement la poudre d’amande et la farine, mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
- ETAPE 4 : Pour plus de saveur, vous pouvez intégrer une cuillère à café d’extrait de vanille ou un peu de rhum si souhaité.
- ETAPE 5 : Une fois la pâte homogène, versez-la dans un moule préalablement beurré et fariné.
- ETAPE 6 : Enfournez votre préparation dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
- ETAPE 7 : Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans la crème ; il doit en ressortir propre.
Réaliser une crème d’amande onctueuse et facile à faire est à la portée de tous les passionnés de pâtisserie. Avec des ingrédients simples comme le beurre, le sucre et les amandes en poudre, vous obtiendrez une préparation qui ravira vos convives.
Cette recette est idéale pour garnir vos tartelettes ou gâteaux, apportant une texture crémeuse et un goût subtil. N’hésitez pas à personnaliser votre crème en ajoutant un peu de vanille ou de rhum pour une touche originale. Que ce soit pour célébrer un événement spécial ou simplement pour vous faire plaisir, cette préparation est à essayer sans hésitation.
Pour découvrir d’autres idées de recettes à base de crème d’amande, partez à la recherche d’autres créations sur nos liens proposés. Laissez libre cours à votre créativité en cuisine et amusez-vous à réaliser des desserts qui régalent votre entourage.