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Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

Ustensiles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson total : 1h30

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 10 minutes

Temps de cuisson : 1h15

ETAPE 1 : Préchauffez le four à 200°C pour préparer une cuisson homogène et dorée.

ETAPE 2 : Dans un plat adapté, ajoutez un fond d’huile pour éviter que la viande n’attache.

ETAPE 3 : Salez et poivrez généreusement la cuisse de dinde sur toutes ses faces pour rehausser les saveurs.

ETAPE 4 : Incorporez des gousses d’ail pelées et fendue en deux autour de la viande pour ajouter un goût savoureux.

ETAPE 5 : Ajoutez des feuilles de laurier et d’autres herbes au choix pour accentuer les arômes durant la cuisson.

ETAPE 6 : Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 1h15.

ETAPE 7 : Pensez à arroser la cuisse de dinde avec son jus toutes les 20 minutes pour garantir une viande bien moelleuse.

ETAPE 8 : Après la cuisson, laissez reposer la dinde pendant 10 minutes avant de la découper pour une tendreté optimale.

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Préparer une cuisse de dinde rôtie au four est à la fois simple et agréable. En suivant les étapes de cuisson, vous obtiendrez une viande tendre et savoureuse, idéale pour régaler vos convives. L’ajout d’ingrédients comme l’ail et le laurier rehausse les saveurs, apportant une touche aromatique appréciée.

Il est également possible de personnaliser votre recette en ajoutant des légumes, tels que des carottes ou des pommes de terre, qui s’imprègnent des jus de cuisson. Un plat qui se prépare sans difficulté et qui saura séduire à chaque repas, que ce soit pour une dîner en famille ou une occasion spéciale.