Recette de pommes grenaille rôties au four en 30 minutes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

🍠 500 g de pommes de terre grenailles 🧄 2 gousses d’ail
🌿 1 càs d’herbes de Provence 🧂 1/2 càc de gros sel
🌶️ Optionnel: paprika 🌱 4 càs d’huile d’olive

Ustensiles

🍽️ Plat allant au four 🧂 Cuillère à soupe
🔪 Couteau 🧄 Presse-ail
🥄 Cuillère à café 🌿 Salière et poivrière
🍳 Spatule 🚪 Gant de cuisine
📏 Thermomètre de cuisson (facultatif) 🧼 Éponge ou brosse pour nettoyer

Préparation étape par étape

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de repos : 0 minute

Temps total : 1 heure 15 minutes

ETAPE 1 : Préchauffez le four à 180°C (th.6) pour assurer une cuisson uniforme des pommes de terre.

ETAPE 2 : Lavez soigneusement les pommes de terre grenailles sous l’eau fraîche et séchez-les avec un torchon.

ETAPE 3 : Dans un plat allant au four, déposez les pommes de terre et arrosez-les d’huile d’olive.

ETAPE 4 : Ajoutez du gros sel, du poivre, et vos herbes préférées, comme le romarin ou le thym.

ETAPE 5 : Incorporez une ou deux belles gousses d’ail écrasées pour parfumer le plat durant la cuisson.

ETAPE 6 : Mélangez délicatement le tout pour bien enrober les pommes de terre avec les épices et l’huile.

ETAPE 7 : Enfournez le plat pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps pour une cuisson homogène.

ETAPE 8 : Vérifiez la cuisson et sortez les pommes de terre lorsqu’elles sont bien dorées et croustillantes.

La recette des pommes de terre grenailles rôties au four en 30 minutes est un véritable atout pour ceux qui cherchent à préparer un accompagnement savoureux et rapide. Ces petites pommes de terre croustillantes, assaisonnées avec des herbes de Provence ou du thym, apporteront une touche de saveur à vos plats. En utilisant des ingrédients simples comme l’huile d’olive et l’ail, vous créerez un résultat qui ravira vos convives.

En seulement une trentaine de minutes, vous aurez devant vous un plat qui allie texture et goût. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ces pommes de terre au four ne manqueront pas d’impressionner.

Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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