Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🍳 4 œufs | 🧀 100 g de fromage râpé |
🥓 100 g de dés de jambon | 🧂 Sel |
🌶️ Poivre | 🥛 Crème fraîche |
🥄 Beurre pour beurrer les moules | 🍞 Farine pour saupoudrer |
Ustensiles
🍴 Ramequins | 🥄 Cuillère en bois |
🔪 Couteau de cuisine | 🍳 Plat de cuisson |
🏺 Bol mélangeur | 🌡️ Thermomètre de cuisine |
🔥 Four | 🥛 Poêle ou casserole |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps total : 35 minutes
Étape 1: Préchauffez le four à 180°C pour garantir une cuisson uniforme de vos ramequins.
Étape 2: Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, tels que la farine et le sel, pour assurer une bonne texture.
Étape 3: Ajoutez les œufs et le lait au mélange, puis fouettez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 4: Incorporez le fromage ou les autres ingrédients de votre choix pour ajouter de la saveur à votre plat.
Étape 5: Répartissez votre préparation dans des ramequins préalablement beurrés pour éviter l’adhérence.
Étape 6: Enfournez les ramequins pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à l’intérieur.
Étape 7: Laissez refroidir légèrement avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
Les recettes de ramequin sont une véritable invitation à la simplicité et à la rapidité en cuisine. Que ce soit pour un plat salé comme les ramequins d’œufs avec jambon et fromage ou pour un dessert chocolaté, ces petites préparations se prêtent à de nombreuses variations. Les ingrédients sont souvent disponibles dans le placard, permettant ainsi de concocter un petit plat savoureux sans se prendre la tête.
Utiliser des ramequins, c’est aussi optimiser la présentation. Chaque portion est mise en valeur dans son propre contenant, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Soyez créatif et explorez des recettes originales, comme les ramequins au fromage ou un fondant au chocolat pour surprendre vos invités.