Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍞 150 g de farine | 🧈 75 g de beurre |
| 🥚 1 œuf | 🍬 75 g de sucre |
| 🧂 1 pincée de sel | 🌼 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) |
Ustensiles
| 🍽️ Saladier | 🥄 Cuillère en bois |
| ⚖️ Balance de cuisine | 🔪 Couteau |
| 🥚 Bol pour œufs | 🧊 Film alimentaire |
| 🧑🍳 Rouleau à pâtisserie | 🔲 Papier sulfurisé |
| 🍪 Emportes-pièces (facultatif) | 🔥 Plaque de cuisson |
Préparation étape par étape
Temps total : 25 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
ETAPE 1 : Commencez par mélanger dans un saladier la farine, le sucre, et une pincée de sel.
ETAPE 2 : Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante, puis malaxez du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
ETAPE 3 : Incorporez l’œuf à la préparation et pétrissez bien pour former une pâte homogène.
ETAPE 4 : Étalez la pâte sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles de papier sulfurisé pour un meilleur travail.
ETAPE 5 : Découpez vos sablés avec un emporte-pièce et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
ETAPE 6 : Enfournez les biscuits dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 10 minutes.
Préparer des sablés maison se révèle être une activité accessible à tous. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser une fournée de petits biscuits qui raviront les papilles de votre famille. Le processus est simple : il suffit de mélanger des ingrédients de base tels que le beurre, le sucre et la farine. Cette recette permet de joindre l’utile à l’agréable en rassemblant vos proches autour d’un moment convivial.
Pour découper la pâte, des astuces comme l’utilisation de papier sulfurisé facilitent grandement la tâche. Pourquoi ne pas accompagner vos sablés d’un bon café ou d’un thé, rendant ainsi ce moment encore plus agréable ? Lancez-vous dans la confection de ces petits biscuits qui peuvent également être offerts en cadeau. Cuisiner devient alors un plaisir partagé !
