Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍅 Tomates cerises – 200 g | 🥬 Mesclun – 150 g |
| 🥑 Avocat – 1 | 🧅 Oignon rouge – 1 |
| 🎃 Concombre – 1 | 🍋 Jus de citron – 2 c. à soupe |
| 🧂 Sel – au goût | 🌱 Piment d’Espelette – au goût |
| 🫒 Huile d’olive – 3 c. à soupe | 🥜 Noix – 50 g (optionnel) |
Ustensiles
| 🍴 Couteau | 🥗 Saladier |
| 🔪 Planche à découper | 🧂 Cuillère à mesurer |
| 🍋 Pressoir à agrumes | 🥄 Cuillère en bois |
| 👩🍳 Éplucheur | 🌿 Ciseaux de cuisine |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps de cuisson total : 25 minutes
ETAPE 1 :
Préchauffez votre four à 200°C pour préparer la cuisson des légumes.
ETAPE 2 :
Dans un saladier, mélangez vos légumes préférés avec de l’huile d’olive, du sirop d’érable, du sel et du poivre.
ETAPE 3 :
Répartissez le mélange dans un plat allant au four, en veillant à bien les étaler pour une cuisson uniforme.
ETAPE 4 :
Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.
ETAPE 5 :
Pendant ce temps, préparez un mélange de salade avec des feuilles fraîches de votre choix pour un bon équilibre.
ETAPE 6 :
Une fois les légumes cuits, laissez-leur un court instant pour refroidir avant de les ajouter à la salade.
ETAPE 7 :
Mélangez délicatement les légumes rôtis avec la salade verte et servez immédiatement pour apprécier la fraîcheur.
En choisissant une recette de saladier frais, on opte pour une préparation simple et sana qui répond aux besoins de ceux qui recherchent un plat léger et nutritif. L’intégration de légumes de saison et de protéines légères permet non seulement de satisfaire les papilles, mais aussi de contribuer à une alimentation équilibrée.
Les salades composées offrent également la possibilité de réduire les déchets alimentaires en utilisant les restes de légumes et de céréales. En variant les ingrédients et les assaisonnements, on peut créer des associations savoureuses sans effort, tout en restant attentif à sa santé.
Optez pour ces mets modernes et rafraîchissants qui apportent couleur et bien-être à votre assiette tout en garantissant un budget raisonnable pour votre cuisine.
