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Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Ustensiles

Préparation étape par étape

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Temps de repos : 0 minute

Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 1 jaune d’œuf
• 20 cl d’huile (olive ou arachide)
• 20 g de moutarde forte
• 20 g de ketchup
• 1/2 cuillère à café de harissa
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• Sel et poivre au goût

Préparation :

ETAPE 1 : Dans un bol, combinez le jaune d’œuf et la moutarde avec une pincée de sel pour commencer la base de la mayonnaise.

ETAPE 2 : Fouettez vigoureusement tout en versant l’huile progressivement, afin d’obtenir une émulsion crémeuse et lisse.

ETAPE 3 : Ajoutez maintenant le ketchup et la harissa pour donner du goût et une belle couleur à votre sauce.

ETAPE 4 : Incorporez le vinaigre blanc pour apporter une légère acidité, et mélangez bien pour homogénéiser la préparation.

ETAPE 5 : Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences pour parfaire le goût de votre sauce.

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Préparer une sauce samouraï maison est à la portée de tous et apporte une touche de saveur à vos plats préférés. Avec peu d’ingrédients, comme la mayonnaise, le ketchup et une touche de piment, vous pouvez facilement confectionner cette sauce incontournable. N’hésitez pas à ajuster les quantités pour correspondre à vos goûts et à ceux de vos convives.

Que ce soit pour accompagner des frites, des viandes grillées ou un bon burger, la sauce samouraï saura séduire tous les palais. En la réalisant vous-même, vous contrôlez les saveurs et la qualité des ingrédients. Alors, lancez-vous et épatez vos amis avec cette recette simple et efficace!