Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍗 4 escalopes de dinde | 🍄 14 champignons de Paris frais |
| 🥄 1 pot de crème fraîche semi-épaisse | 🧄 1 gousse d’ail |
| 🧂 Beurre |
Ustensiles
| 🍳 Poêle | 🔪 Couteau |
| 🍽 Assiette | 🧴 Cuillère en bois |
| 🥄 Cuillère doseuse | 🥣 Saladier |
| 🧂 Salière | 🍋 Presse-ail |
Préparation étape par étape
Temps total : 30 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1 : Commencez par faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen pour cuire les escalopes.
ETAPE 2 : Ajoutez les escalopes de dinde dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient presque bien cuites.
ETAPE 3 : Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez les champignons tranchés pour les faire sauter légèrement.
ETAPE 4 : Incorporez la crème fraîche dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
ETAPE 5 : Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que les escalopes soient bien enrobées.
ETAPE 6 : Servez chaud, accompagné de votre garniture préférée pour un repas savoureux.
La recette d’escalope à la crème se révèle être une alternative savoureuse et rapide pour un repas en toute simplicité. Avec des ingrédients courants comme des escalopes, des champignons de Paris et de la crème fraîche, vous pouvez réaliser un plat réconfortant en moins de 30 minutes. La cuisson des escalopes dans le beurre permet d’obtenir une viande tendre, tandis que l’ajout de crème et d’épices rehausse la saveur du plat.
Que vous optiez pour des escalopes de veau, de dinde ou de poulet, il est possible d’adapter cette recette facile selon vos goûts. Accompagnée de légumes de saison ou de pâtes, cette recette saura ravir vos convives en toute occasion.
