Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🍑 4 pêches de vigne | 🍬 100 g de sucre |
🍳 2 œufs | 🧈 50 g de beurre |
🍞 200 g de farine | 🥛 100 ml de lait |
🍋 Le jus d’un citron | 🌿 Quelques feuilles de menthe |
Ustensiles
🍽️ Assiette | 🔪 Couteau |
🥣 Saladier | 🍰 Moule à gâteau |
🍳 Casserole | 🥄 Cuillère en bois |
🔥 Four | 🌡️ Thermomètre de cuisson |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 30 minutes
ETAPE 1: Lavez soigneusement les pêches de vigne sous l’eau claire, puis coupez-les en deux et dénoyautez-les.
ETAPE 2: Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
ETAPE 3: Incorporez les fruits coupés dans le mélange précédent et ajoutez un peu de farine pour lier le tout.
ETAPE 4: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à tarte pour éviter que ça ne colle.
ETAPE 5: Versez le mélange dans le moule, en veillant à bien répartir les pêches de manière uniforme.
ETAPE 6: Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement gonflé.
ETAPE 7: Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement et de servir tiède ou à température ambiante.
Les recettes à base de pêches de vigne sont un véritable régal pour les papilles. Que ce soit une tarte rustique, un clafoutis ou une compote, chaque préparation offre une expérience savoureuse qui célèbre le goût sucré et juteux de ces fruits de saison. Les plats sucrés à base de pêches de vigne s’adaptent à toutes les envies, allant des desserts faciles aux créations plus élaborées.
En utilisant des ingrédients simples, chacun peut se lancer dans la confection de délires sucrés qui raviront famille et amis. N’attendez pas pour explorer ces recettes faciles et partager des moments de convivialité autour de ces succulentes pêches de vigne.