Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🥒 2 courgettes | 🍳 2 œufs |
🧅 1 oignon | 📦 1 pâte brisée |
🥓 200 g de lardons | 🥛 20 cl de crème fraîche |
🍅 2 tomates mûres | 🧂 Sel et poivre |
🫒 Huile d’olive |
Ustensiles
🥣 Saladier | 🔪 Couteau |
🍽️ Plat à tarte | 🥄 Cuillère en bois |
🌡️ Thermomètre de cuisine | 👩🍳 Spatule |
🔥 Four | ⚖️ Balance de cuisine |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 0 minute
ETAPE 1:
Pelez les courgettes et l’oignon, puis coupez-les en dés avant de les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
ETAPE 2:
Ajoutez les lardons dans la poêle afin de les faire dorer légèrement avec les légumes.
ETAPE 3:
Préchauffez le four à 180°C pour bien préparer la cuisson de votre tarte.
ETAPE 4:
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre pour obtenir une préparation homogène.
ETAPE 5:
Étalez la pâte brisée dans un moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
ETAPE 6:
Répartissez le mélange de légumes et lardons sur la pâte, puis versez le mélange œufs-crème par-dessus.
ETAPE 7:
Enfournez la tarte pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à cœur.
La tarte à la courgette maison est une recette simple qui se prête à toutes les occasions. Avec des ingrédients tels que des courgettes, des oignons et des lardons, elle offre une harmonie de saveurs qui ravira vos convives. La préparation est accessible même pour les novices en cuisine, ce qui en fait un choix pratique pour le dîner ou le déjeuner.
Vous pourrez également varier les plaisirs en ajoutant des produits comme du fromage de chèvre ou des tomates, pour donner une autre dimension à votre tarte. N’hésitez pas à consulter d’autres recettes liées à cet plat sur des sites comme Uptown Resto pour vous inspirer encore davantage.