Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥕 2 carottes | 🍗 400 g de poulet |
| 🥦 1 brocoli | 🧅 1 oignon |
| 🌶️ 1 poivron | 🔪 2 gousses d’ail |
| 🌿 Herbes de Provence | 🧂 Sel et poivre |
Ustensiles
| 🍳 Poêle en inox | 🔪 Couteau |
| 🥄 Cuillère en bois | 🌿 Planche à découper |
| 📏 Tamis ou passoire | 🧂 Cuillère à mesurer |
| 🍽️ Assiette | 🐔 Spatule |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps total : 16 minutes
ETAPE 1: Commencez par rassembler tous vos ingrédients nécessaires pour la recette afin d’assurer une préparation fluide.
ETAPE 2: Lavez et coupez la demi-carotte en petits morceaux pour une cuisson uniforme dans la poêle en inox.
ETAPE 3: Préchauffez votre poêle en inox à feu moyen vif sans ajouter d’huile afin de préparer la zone de cuisson.
ETAPE 4: Testez la température de la poêle avec quelques gouttes d’eau, elles doivent s’évaporer immédiatement.
ETAPE 5: Ajoutez les morceaux de carotte dans la poêle chaude et faites-les dorer en remuant fréquemment.
ETAPE 6: Surveillez la cuisson et retirez les légumes lorsqu’ils sont tendres et légèrement caramélisés.
ETAPE 7: Servez immédiatement pour profiter de la chaleur et de la bonne texture des aliments cuisinés.
Cuisiner avec une poêle en inox ouvre le champ à de nombreuses possibilités, notamment pour obtenir une cuisson homogène et savoureuse. La clé réside dans le préchauffage correct de votre ustensile, ce qui permet d’éviter que les aliments ne collent. Avec quelques gouttes d’eau pour tester la température, vous serez capable de saisir vos viandes à la perfection.
En choisissant des ingrédients frais et en respectant les temps de cuisson adaptés, votre repas sera à la fois rapide et savoureux. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes recettes, comme vous pourriez le faire avec un jarret de bœuf à l’italienne, ou à maximiser vos outils comme le couteau Kiseki pour faciliter la préparation.
Enfin, explorez et découvrez les nombreux aspects de la cuisine avec l’inox, comme l’opportunité de dénicher de bonnes affaires, tel que cette batterie de cuisine Tefal. Cuisiner devient un vrai plaisir.
