Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍤 500 g de crevettes crues | 🥥 25 cl de lait de coco |
| 🍅 2 tomates | 🌱 1 bouquet de coriandre fraîche |
| 🌾 Riz (pour accompagner) | 🧂 Épices curry en poudre |
| 🫒 Huile d’olive (pour la cuisson) | 🥛 Crème fraîche (optionnelle) |
Ustensiles
| 🍳 Poêle | 🔪 Couteau |
| 🥄 Cuillère en bois | 🍽️ Assiette |
| 🥢 Spatule | 📏 Verre doseur |
| 🌿 Casserole | 🧂 Torchon |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps total : 11 minutes
ETAPE 1 : Commencez par décortiquer les crevettes soigneusement pour enlever la carapace et faciliter la cuisson.
ETAPE 2 : Dans une poêle chaude, ajoutez de l’huile d’olive et faites-y revenir les crevettes rapidement pour les saisir.
ETAPE 3 : Saupoudrez les crevettes avec du curry en poudre, en veillant à les enrober uniformément pour bien marquer les saveurs.
ETAPE 4 : Ajoutez de la crème fraîche dans la poêle et mélangez délicatement pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.
ETAPE 5 : Laissez mijoter quelques instants pour que les crevettes soient bien enrobées, puis rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
ETAPE 6 : Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes, en garnissant de coriandre fraîche pour une touche aromatique.
Préparer des crevettes au curry est une expérience enrichissante et rapide, idéale pour un repas savoureux. En seulement quelques étapes, il est possible de transformer des ingrédients simples en un plat raffiné qui ravira vos convives. Grâce à des éléments comme la crème fraîche et le curry, ce plat offre des saveurs équilibrées qui sauront séduire.
Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, les crevettes au curry s’adaptent à toutes les occasions. N’hésitez pas à agrémenter votre préparation avec des herbes fraîches comme la coriandre, pour un parfum encore plus élevé. La cuisine devient alors un véritable plaisir au quotidien.
