Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🐟 2 petites boîtes de filets de sardines à l’huile d’olive | 🧀 100 g de fromage frais type Saint-Môret |
| 🍋 Le jus d’1/2 citron | 🧅 2 échalotes émincées très fines |
| 🧂 Sel | 🌶 Poivre |
Ustensiles
| 🎣 Saladier | 🍴 Fourchette |
| 🔪 Couteau | 🧅 Éplucheur |
| 🧄 Planche à découper | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🍋 Presse-citron | 🥣 Batteur ou mixeur (facultatif) |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de repos : 0 minute
Temps total : 10 minutes
ETAPE 1 : Ouvrez les boîtes de sardines et égouttez-les soigneusement pour enlever l’excès d’huile.
ETAPE 2 : Dans un petit saladier, émiettez les sardines avec une fourchette, en veillant à retirer les arêtes centrales.
ETAPE 3 : Ajoutez le fromage frais et mélangez bien pour obtenir une consistance crémeuse et homogène.
ETAPE 4 : Incorporez les échalotes émincées et le jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur.
ETAPE 5 : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez à nouveau.
ETAPE 6 : Laissez reposer les rillettes au réfrigérateur quelques minutes avant de les servir pour une meilleure saveur.
Préparer des rillettes de sardines chez soi est une excellente manière de savourer une collation simple et rapide. Cette recette met en avant des ingrédients faciles à trouver, comme des sardines en conserve, du fromage frais et des échalotes. Avec une préparation en quelques minutes, vous pouvez créer un apéritif qui ravira toutes vos convives.
Les rillettes de sardines sont également très facilement personnalisables. N’hésitez pas à ajouter des épices ou d’autres herbes selon vos goûts pour rendre cette préparation encore plus savoureuse. Accompagnées de petits pains et de légumes croquants, elles promettent de faire sensation lors de vos prochains apéritifs entre amis.
