https://www.youtube.com/watch?v=AnXgFLhap_4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍏 35 à 40 noix vertes 🍬 1 kg de sucre cristallisé 🍏 1 litre d'eau de vie de fruits 🌿 1 bâton de cannelle 🍊 1 zeste d'orange 🧄 2 éclats de macis 🌸 4 clous de girofle 🍷 4 litres de vin rouge Ustensiles 🍶 Dame-jeanne (ou bonbonne) 🔪 Couteau 🧊 Bocal…
https://www.youtube.com/watch?v=M7vXTFkciNs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍋 Jus de citron - 1/2 citron bio 🌿 Gingembre frais - 180 g 💧 Eau - 1 L (non chlorée) 🍬 Sucre - 70 g 🌰 Clou de girofle - 1 🍊 Jus d'orange - (optionnel) Ustensiles 🍽️ Casserole 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau 🍋 Pressoir à agrumes 📏 Balance de cuisine…
https://www.youtube.com/watch?v=-hZJzwhmssw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Côtelettes d'agneau (4 pièces) 🧄 Ail (4 gousses) 🍋 Citron (1, pour le jus et le zeste) 🌿 Romarin (selon goût) 🥄 Huile d'olive (environ 60 ml) 🍷 Vin blanc (60 ml) 🧂 Sel (selon goût) 🌶 Poivre (selon goût) 🥄 Crème fraîche épaisse (80 ml) 🌱 Herbes de Provence (selon goût) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=jThge9F9pko Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍫 200 g de chocolat blanc 🥛 30 cl de crème liquide 🌿 1 gousse de vanille ❄️ 10 cl de crème fraîche froide Ustensiles 🍴 Bol résistant à la chaleur 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau 🥘 Casserole 🌡️ Thermomètre de cuisine (facultatif) 💧 Passoire fine 🧊 Récipient pour la crème froide 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=ygqXL0gHVZQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 800 g de filet de veau 🧄 1 tête d'ail 🥄 10 cl de crème liquide 🌿 1 c. à soupe de persil surgelé 🧂 Sel fin 🌶️ Poivre noir concassé 💧 Huile d'arachide 🧈 Beurre 🍄 200 g de pleurotes 🍯 Vinaigre balsamique 🧈 30 g de beurre pour la cuisson 🥄…
https://www.youtube.com/watch?v=PadGJrKzOtQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🐖 400 g de viande de sanglier 🍖 200 g de gorge de porc hachée 🌰 2 c. à s. d'armagnac 🧅 1/2 oignon 🧄 2 gousses d'ail 🌱 Thym 🌶️ Piment d'Espelette 🧂 Sel Ustensiles 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol mélangeur 🍽️ Plat creux 🌡️ Thermomètre de cuisine 🌡️ Bain-marie 🧄 Hachoir…
https://www.youtube.com/watch?v=6DLeOXr8kn0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌟 400 g de scamorza fumée 🍅 400 g de tomates pelées 🧄 1 gousse d'ail 🍈 2 courgettes 🍽️ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧂 Sel au goût 🌶️ Paprika fumé (facultatif) 🪴 Pincée d'herbes de Provence (facultatif) Ustensiles 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau de cuisine 🍽️ Assiette 🥄 Cuillère à soupe…
https://www.youtube.com/watch?v=k5Veu5ZBUR0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥕 4 betteraves rouges 🧂 1 cuillère à café de sel 🍋 Le jus d'un citron 🌿 Quelques brins de ciboulette 🧄 1 gousse d'ail 🥜 50 g de noisettes concassées 🫒 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧀 50 g de fromage de chèvre (optionnel) Ustensiles 🥕 Casserole 🔪 Couteau 🔄 Éplucheur 🧊…
https://www.youtube.com/watch?v=t2DLcGenktM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥔 1,5 kg de pommes de terre Agata 🧄 1 gousse d'ail 🥛 20 cl de crème fraîche liquide entière 🧂 Sel au goût 🧈 1 noix de beurre demi-sel 🌱 Poivre au goût 💧 20 cl de lait Ustensiles 🥔 Éplucheur 🔪 Couteau 🍽️ Planche à découper 🧄 Presse-ail 🧂 Salière 🍶 Mesureur…
https://www.youtube.com/watch?v=3okTRqS36WY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 Filets de bar : 800 g 🍋 Citron : 1 🧅 Oignons : 2 🧄 Échalotes : 5 🍅 Tomates : 2 🍷 Vin blanc sec : 4 verres 🫒 Huile d'olive : 2 c à s 🌿 Fines herbes : ½ bouquet (thym, origan, etc.) 🌱 Poivre du moulin : au goût…
https://www.youtube.com/watch?v=qR_Wg7TapZc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 200 g de farine 🥛 120 ml de lait 🧂 1 sachet de levure chimique 🥚 3 œufs 🌿 1 pincée de sel 🫒 100 ml d'huile d'olive Ustensiles 🍴 Saladier 🥄 Spatule en bois 🔪 Couteau 📏 Verre doseur 🥣 Fouet 🍳 Moule à cake ⏲️ Minuteur 🧤 Gants de cuisine https://www.tiktok.com/@totocuistot/video/7301729127499910432…
https://www.youtube.com/watch?v=UAiY9kpe2d0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 4 blancs de poulet 🌊 220 ml d'eau 🍯 1 c. à soupe de miel 🥄 50 g de cassonade 🥢 60 ml de sauce soja 🧄 1 gousse d'ail 🧂 1 petite pincée de sel 🌱 1 petit morceau de gingembre (facultatif) Ustensiles 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau de cuisine 🥄 Cuillère…
https://www.youtube.com/watch?v=c_RBaXC4NwY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 400 g de Semola (semoule de blé dur italienne) 💧 200 ml d'eau 🧂 1 pincée de sel 🌾 Farine (pour le plan de travail) Ustensiles 🍽️ Bol de mélange 🍳 Plan de travail propre 🥣 Cuillère en bois 🧄 Laminage ou rouleau à pâtisserie 🍜 Machine à pâtes (facultatif) 🔪 Couteau de…
https://www.youtube.com/watch?v=Wojw6HSsi1A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ 250 ml d'eau 🧂 1 pincée de sel 🧈 50 g de beurre 🌾 175 g de farine type 55 (environ 1 cup 1/4) 🥚 3 œufs 🐟 (facultatif) 250 à 300 g de poisson Ustensiles 🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois 🥣 Saladier 🍽️ Assiette ⚖️ Balance de cuisine 🔪 Couteau 🥄…
https://www.youtube.com/watch?v=saGvRSFJUdc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍤 1 kg de bulots de la Baie de Granville 🧄 2 têtes d'ail 🧅 1 oignon 🍷 1 dl de vin blanc 🌿 1 bouquet garni 🧂 Sel (au goût) ⚪ Poivre (au goût) 💧 Eau (pour faire dégager les bulots) Ustensiles 🐚 Casserole 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🍽️ Assiette de…
https://www.youtube.com/watch?v=tuyEV_8HK1E Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 300 g d'attiéké sec 🌿 5 bottes de persil 💧 45 cl d'eau bouillante 🌱 1 petite botte de basilic 🧂 ½ cuillerée à café de sel 🥄 1 cuillère d'huile d'olive Ustensiles 🍽️ Saladier 🔥 Couscoussier 🥄 Cuillère en bois 💧 Mesureur d'eau 🧂 Cuillère à café 🔪 Couteau 👩🍳 Spatule 🍳…
https://www.youtube.com/watch?v=px_nqt_Zw1o Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🐟 6 morceaux de filets de merlu avec la peau 🥔 6 grosses pommes de terre 🌶️ 1 gros poivron vert 🌱 3 grosses pincées de paprika 🧂 75 g de beurre salé 🧅 1 oignon 🥕 2 carottes 🍷 100 ml de vin blanc 🌿 1 bouquet garni 🥣 Sel et poivre au…
https://www.youtube.com/watch?v=pEbOEGjprw0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥣 500 g de pois cassés 🧅 1 oignon 🥕 1 carotte 🥓 100 g de lardons 🌿 1 bouquet garni (persil, thym) 💧 1,5 litres d'eau Ustensiles 🍲 Casserole 🔪 Couteau 🌿 Planche à découper 🥄 Cuillère en bois 🥘 Faitout 💧 Passoire 🥣 Bol pour mélange ⏲️ Timer ou chronomètre https://www.tiktok.com/@mimascookery/video/7338523990941633824 Préparation…
https://www.youtube.com/watch?v=JHd_89yxgIw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Filet de bœuf - 800 g 🧄 Ail - 2 gousses 🧈 Beurre - 40 g 🌿 Persil - 0,5 bouquet 🥖 Chapelure - 2 c. à soupe 🫒 Huile d'olive - 2 c. à soupe 🥫 Moutarde - 1 c. à soupe Ustensiles 🍴 Couteau de chef 🔪 Planche à découper 🧂…
https://www.youtube.com/watch?v=V8ThKfdiZjI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍣 600 g de longe de thon frais 🍋 3 citrons verts 🥢 10 cl de sauce soja 🌿 10 cl de jus de citron vert 🌾 8 cl d'huile de sésame 🧄 10 g de gingembre haché 🌰 50 g de sésame grillé 🍶 2 cuillères à soupe de mirin (ou vin de…
