Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥖 Pâte brisée | 🥬 Épinards frais 400 g |
| 🧀 Fromage de chèvre (bûche) 1 | 🥚 Œufs 4 |
| 🍶 Crème fraîche épaisse 3 c. à s. | 🧂 Sel et Poivre au goût |
| 🧀 Gruyère râpé 70 g |
Ustensiles
| 🍴 Saladier | 🧑🍳 Fouet |
| 🥧 Moule à tarte | 🔥 Four |
| 🥬 Casserole | 🔪 Couteau de cuisine |
| 💧 Passoire | 🥄 Cuillère en bois |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : Aucune
Temps de cuisson total : 30 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez le four à 200°C pour préparer la cuisson de la tarte.
ETAPE 2 : Dans une casserole, faites décongeler les épinards et égouttez-les pour éliminer l’excès d’eau.
ETAPE 3 : Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème, puis assaisonnez de sel et de poivre.
ETAPE 4 : Incorporez les épinards hachés à la préparation d’œufs et de crème, en mélangeant bien.
ETAPE 5 : Étalez la pâte dans un moule à tarte, puis versez la préparation à base d’épinards sur la pâte.
ETAPE 6 : Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus et ajoutez un peu de gruyère râpé si désiré.
ETAPE 7 : Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
La tarte chèvre épinard se présente comme une recette accessible qui permet de savourer un repas équilibré et rapide à préparer. Avec des ingrédients tels que des épinards frais et du fromage de chèvre, elle combine des saveurs riches et nutritives, parfaites pour un dîner léger ou un repas en famille. Utiliser une pâte feuilletée ou brisée facilite grandement la préparation, tout en garantissant une texture agréable à chaque bouchée.
Que vous choisissiez de l’accompagner d’une simple salade ou de la présenter en repas principal, cette tarte s’adapte à toutes les occasions. Préparer cette recette vous permettra non seulement de régaler vos convives, mais aussi d’apporter une touche de fraîcheur grâce à ses ingrédients de choix.
