Une nouvelle adresse dédiée à la poutine s’installe dans cette commune de la Sarthe

À Sablé-sur-Sarthe, une nouvelle adresse dédiée à la poutine voit le jour. Le French Pout’s, c’est le projet de Paul Clerec, un chef ambitieux qui souhaite revisiter ce plat québécois. Dans une ambiance chaleureuse, amateurs de snacking et habitants du quartier pourront découvrir des poutines préparées avec des produits frais, dans un cadre repensé pour offrir un moment de partage et de découverte.

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Quel type de restaurant ouvre à Sablé-sur-Sarthe ?

Dans la charmante commune de Sablé-sur-Sarthe, un tout nouveau restaurant dédié à la poutine va ouvrir ses portes le mercredi 6 novembre 2024. Ce lieu, baptisé French Pout’s, va offrir une expérience gastronomique axée sur ce plat québécois emblématique. Les propriétaires précédents, Lydie et Thierry Catherine, ont récemment cédé leur établissement, permettant ainsi à Paul Clerec de concrétiser son rêve d’ouvrir un restaurant.

Paul Clerec, après avoir gravi les échelons de la cuisine, s’apprête à surprendre les amateurs de snacking de qualité avec des recettes revisitées de poutines. L’objectif de ce nouvel établissement est de proposer des plats préparés avec des ingrédients frais, une qualité qui a souvent manqué dans les poutines goûtées par Paul. À travers sa carte, il sera possible de découvrir des recettes inspirées de son parcours professionnel, assurant ainsi un mariage entre tradition et innovation.

Quelle sera la carte au French Pout’s ?

Le French Pout’s souhaite se démarquer par sa carte qui met en avant la poutine sous toutes ses formes. Paul Clerec a opté pour des produits frais et de qualité, les ingrédients jouant un rôle clé dans l’expérience d’un bon plat. Le restaurant proposera une formule de base, à seulement 9 euros, qui inclura frites, sauces, fromage et boisson. Mais ce n’est pas tout !

  • Personnalisation des plats : Chaque client pourra créer sa propre poutine en ajoutant divers ingrédients.
  • Recettes prédéfinies : Pour ceux qui préfèrent opter pour une poutine classique, plusieurs recettes seront disponibles.
  • Accompagnements : Des salades, des desserts tels que cookies et brownies seront à la carte.
  • Menu enfant : Une formule spéciale « mini pout’s » sera également proposée pour les plus jeunes.

Quelles sont les ambitions de Paul Clerec ?

À 32 ans, Paul Clerec visualise un avenir prometteur pour son établissement. Après avoir acquis une expérience précieuse dans différents postes, il est prêt à innover dans l’univers de la restauration. Son ambition principale est de créer un lieu où chaque plat raconte une histoire et où les clients se sentent chez eux.

Clerec ne se limite pas à un unique restaurant. Il envisage déjà l’ouverture d’autres établissements si le concept du French Pout’s prend véritablement forme. Le modèle de snacking de qualité pourrait s’implanter dans d’autres villes, permettant ainsi à un plus grand nombre de personnes de goûter à ses créations. Il se concentre sur l’importance de produits frais, de recettes originales et d’une ambiance conviviale, tout en établissant une forte connexion avec ses clients.

Comment une poutine véritable peut-elle être reconnue ?

La poutine se compose habituellement de frites, de fromage en grains et d’une sauce brune. Toutefois, Paul Clerec apporte sa touche personnelle en ajoutant des ingrédients de qualité et diverses options. Reconnaître une vraie poutine repose sur quelques éléments clés dissociables. Voici ce qui fait la différence :

  • Les frites : Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles doivent être soigneusement préparées.
  • Le fromage en grains : Toujours frais, il doit avoir ce fameux son « skouik skouik » lorsqu’on croque dedans.
  • La sauce : Riche et savoureuse, elle doit napper généreusement l’ensemble de la poutine.
  • Les options supplémentaires : Viandes, légumes, et autres ingrédients peuvent être ajoutés pour personnaliser l’expérience.

Quelles sont les horaires d’ouverture du French Pout’s ?

Pour ceux qui souhaitent découvrir cette nouvelle adresse gourmande, le French Pout’s sera ouvert à des horaires bien pensés. L’établissement mettra à disposition différentes options pour s’adapter aux envies de chacun. Voici les horaires :

  • Lundi, mardi, jeudi : 11 h 30 à 14 h 30 et 18 h 30 à 21 h 30
  • Vendredi et samedi : 11 h 30 à 15 h et 18 h 30 à 22 h
  • Dimanche soir : 18 h 30 à 22 h
  • Fermé : Mercredi et dimanche midi

Avec sa petite capacité d’accueil, le restaurant sera principalement axé sur la vente à emporter, permettant ainsi de savourer une excellente poutine dans le confort de son foyer. L’option de click and collect sera également mise en place pour plus de praticité.

Pourquoi est-il intéressant de visiter le French Pout’s ?

Pour résumer, le French Pout’s ne se contentera pas d’être un simple restaurant de poutines. Paul Clerec désire y insuffler une atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque visite devient un véritable moment de partage. L’intention derrière chaque plat est de faire découvrir une vision nouvelle de la cuisine rapide, où la qualité prend le pas sur la quantité.

Pour les curieux et passionnés de cuisine, cet établissement mettra en avant :

  • Des recettes authentiques revisitées.
  • Une attention particulière à la provenance des ingrédients.
  • Un espace convivial pour réunir amis et famille autour d’un bon repas.
  • Des moments de complicité entre le chef et ses clients, où chacun est invité à tester et donner son avis.

Cette nouvelle adresse à Sablé-sur-Sarthe promet d’être une belle trouvaille pour les amateurs de fast food de qualité. Que ce soit pour un repas sur le pouce ou une soirée entre amis, French Pout’s pourrait bien devenir le nouveau point de rencontre des gourmets locaux.

découvrez la poutine, ce plat emblématique canadien composé de frites croustillantes, de fromage en grains fondant et de sauce brune savoureuse. un incontournable à savourer pour tous les amoureux de la cuisine réconfortante !

Le nouvel établissement, French Pout’s, fait son entrée à Sablé-sur-Sarthe avec une proposition alléchante autour de la poutine. Le chef Paul Clerec, fort de son expérience, s’inspire des recettes traditionnelles québécoises en y ajoutant sa touche personnelle. Ce projet, dont l’ouverture est prévue pour le 6 novembre 2024, promet d’apporter une nouvelle dimension à la scène gastronomique locale.

Situé près de la place de la République, le restaurant se veut accessible et convivial, avec une offre qui se décline autour de la poutine de qualité réalisée à partir de produits frais. Les clients auront la possibilité de personnaliser leurs plats, intégrant ainsi leurs préférences personnelles tout en découvrant des recettes revisitées. Les options de salades et de desserts enrichissent également le menu, apportant une belle diversité à l’expérience culinaire.

Avec une ambiance chaleureuse, ce restaurant se propose de devenir un lieu de rencontre pour les habitants, tout en répondant à la tendance du snacking à emporter. Les amateurs de cuisine locale auront l’occasion de se réunir autour d’une bonne assiette de poutine dans un cadre qui se veut moderne et accueillant. La mise en avant de la qualité des ingrédients et de l’innovation promet de séduire les papilles de chacun.

Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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