À descoberta da brandade Enjolras: uma combinação saborosa entre bacalhau e paixão
A brandade Enjolras se revela ser muito mais do que um simples prato; é um verdadeiro legado de sabores, uma fusão sutil entre o bacalhau e a paixão dos pescadores de Grau-du-Roi. A marca familiar de Eugène Enjolras, um entusiasta da pesca, se encontra em cada colherada, testemunhando uma história vibrante. Nesta cozinha onde o peixe é celebrado, é hora…
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março 11, 2025