gastronomie italienne

À Pesaro, la pizza Rossini garnie d'œufs mayonnaise fait vibrer les papilles et suscite d'intenses émotions. Considérée comme un véritable délice local, cette spécialité ne laisse personne indifférent. Pour certains, elle résonne comme un hommage à la ville natale de Gioachino Rossini, le célèbre compositeur, tandis que pour d'autres, elle représente un mélange audacieux de saveurs qui peine à trouver…