technologie en restauration

Dans un monde où la technologie évolue à un rythme effréné, le secteur de la restauration exploite de plus en plus d’objets tech pour transformer chaque visite en une expérience inédite. Les innovations récentes dépassent largement la simple commodité : elles instaurent un nouveau rapport entre le gastronome et son assiette, entre le personnel et ses outils, entre l’établissement et…