https://www.youtube.com/watch?v=rjKF2uafQ8A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Viande de porc (600 g) 🧄 Ail (3 gousses) 🦠 Foie de porc (250 g) 🧂 Sel (à votre goût) 🥓 Graisse de porc (200 g) 🌶️ Poivre (à votre goût) 🌿 Herbes aromatiques (thym, laurier, au choix) Ustensiles 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol 🥄 Cuillère en bois 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 5 Kg de poitrine de porc 🧂 1 Kg de sel 🍖 5 Kg de gorge de porc 🌶️ 300 g de paprika 🧂 100 g de poivre noir 🌶️ 50 g de piment de Cayenne 🌱 1,5 g d'origan par kilo de viande 🍷 2 cl de vin rouge par kilo de…
https://www.youtube.com/watch?v=uWETlywWVn4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de gras de porc 🧂 sel au goût 🩸 1 l de sang de porc 🧄 2 oignons 🍞 200 g de pain de mie 🌶️ 2 piments oiseaux 🌿 2 clous de girofle 🍏 Pour l'accompagnement: compote de pommes (selon le goût) Ustensiles 🍳 Grande marmite en fonte 🔪 Couteau…
https://www.youtube.com/watch?v=RK69126j3YU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍌 1 banane 🥛 3 cuillères à soupe (30 ml) de lait (animal ou végétal) 🥚 1 œuf 🌾 40g de flocons d'avoine 🌰 1 cuillère à soupe de préparation pour moelleux noisette 🧀 50g de fromage blanc (ou un petit suisse) 🌿 1 pincée de levure chimique 🍫 Pépites de chocolat (facultatif) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=a10bL6Bqfoc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥕 2 carottes 💧 1 litre d'eau 🧅 1 oignon 🍲 180 g de lentilles corail 🌿 1 cube de bouillon de légumes 🍶 60 g de crème fraîche épaisse Ustensiles 🌿 Casserole 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en bois 💧 Passoire 🥣 Mixeur 🍽️ Bol de service 🧴 Spatule 📏 Verre mesureur…
